鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”，含有膽固醇、維生素A、維生素E、蛋白質、磷、鉀等營養成分。吃鵪鶉蛋可以補充人體所需的營養，但要註意每天吃鵪鶉蛋的數量不能太多，以免營養過多，對身體產生不良影響，引起惡心嘔吐等不適。壹般建議每天吃3-5個鵪鶉蛋。
2壹天吃20個鵪鶉蛋怎麽辦？如果壹個鵪鶉蛋是8-10g，那麽20個鵪鶉蛋就是160-200g，含有高膽固醇、蛋白質、脂肪等。，超過了人體每天的攝入量。食用後會引起腹脹、嘔吐、便秘等不適癥狀，還可能誘發動脈硬化等疾病。壹般不建議這樣吃。如果不小心吃了，建議立即停止進食，去醫院檢查。後期飲食清淡辛辣，保護腸胃健康。
3鵪鶉蛋可以長期吃嗎？適量可以長期食用。
鵪鶉蛋味甘，性平，無毒副作用，營養價值相對較高，可與雞蛋媲美。壹般情況下，每天適量食用不會對人體產生任何影響，還能補充所需營養，改善虛弱體質，使身體更加強壯，帶來壹定的好處。但不建議長期過量食用，因為鵪鶉蛋中膽固醇含量高，食用後會增加體內膽固醇含量，對自身健康有益。
4吃鵪鶉蛋有什麽好處？鵪鶉蛋含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是補腦不可缺少的營養素。適當食用可以起到強身健腦的作用，有助於大腦生長發育。
美容養顏鵪鶉蛋含有維生素E、維生素A等多種維生素和蛋白質。適量食用可抑制體內自由基，並能起到抗衰老和美容養顏的作用，保持皮膚的水嫩和彈性。
從中醫的角度來看，鵪鶉蛋味甘，性平，具有補氣益血的功效，有助於女性養血，常用於輔助治療貧血、月經不調等癥狀。
保護視力鵪鶉蛋中含有核黃素，能在壹定程度上抗疲勞，保護視力，對用眼過度的人有幫助，如長期坐在辦公室學習的學生。