柿子餅功效豐富，但不是所有人都能吃。因為柿子含有多種糖類，糖尿病人和減肥者不能吃；柿子性寒，所以患慢性胃炎，消化不良。胃大部切除術後，柿子不宜食用。柿子中含有單寧，容易與鐵結合，從而阻礙人體對食物中鐵的吸收，所以貧血患者不宜食用。所以吃柿子前要考慮自己是否適合吃柿子。
柿子的功效與作用:1。柿子有預防便秘的作用。柿子含有豐富的膳食纖維，起到和胃、促進胃腸蠕動和消化的作用，有利於預防便秘和治療痔瘡。2.柿子有保護腸胃、幫助消化的作用。柿子中的有機酸幫助腸胃消化，刺激食欲，有澀腸止血的作用。3.柿子富含維生素、胡蘿蔔素、核黃素和微量元素。壹天兩個柿子就能滿足壹個人壹天的維生素C需求。4、柿子有潤肺止咳的功效。冬天感冒容易咳嗽痰多。不妨吃點柿子，可以有效緩解咳嗽癥狀。5.柿子中含有黃酮苷類成分，能降低血壓，增加冠狀動脈血流量，維持心肌正常功能，有效預防心腦血管疾病。同時，柿子是壹種高價低鈉食物，可以降低血壓，保護血管。柿子上的霜是什麽？可以食用嗎？
至於柿子上的白霜，是柿子幹燥過程中逐漸產生的，並不是因為柿子發黴。它是葡萄糖和果糖通過水分蒸發逐漸滲出的濃縮物。如果妳發現妳買的柿子上蓋了壹層柿霜，說明柿子的質量比較高，可以放心使用，吃之前不用洗。而且，柿餅上的糖衣對身體也有很多營養價值。