野山參雞湯的做法；
1.將野山參洗凈。
2.去除雞皮和內臟。
3.將它們加入燉鍋中，燉大約3小時，烹飪前加入壹些鹽。
擴展數據
主要價值
藥用價值
野山參:有補虛益精的功效，能強身健體，延年益壽。
提高工作思維能力，減少疲勞——野山參中的皂苷Rg1能興奮中樞神經系統，加強大腦皮層興奮，提高大腦攝氧量，具有明顯的抗疲勞作用。
提高免疫力——野山參中的人參皂甙和人參多糖是免疫增強劑和免疫調節劑，能增強機體對有害因素的抵抗力，對失眠、多夢、盜汗、感冒等免疫力低下癥狀有明顯的改善作用。
雙向調節血壓血糖——野山參中的皂苷Rb1、Rb2、Rc、Rg1具有明顯的雙向調節血壓作用。野山參中的Rd、Re、Rf、人參多糖、人參多肽具有明顯的降血糖作用，對人體糖代謝具有明顯的雙向調節作用。
降血脂和抗動脈硬化-野山參中的皂苷Rb2和活性成分可降低血膽固醇和甘油三酯，升高血清高密度脂蛋白，降低動脈硬化指數，對高血脂、血栓和動脈硬化有明顯的改善作用。
食用方法
人參具有補益元氣、安神益智的作用，自古以來就被國人譽為滋補品。野山參的服用方法主要有煎、蒸、水和藥酒浸泡、純粉服用，操作方法各有不同。
1，與衣服融為壹體
將野山參洗凈切成薄片，每次連續服用2~3片。每片都是舌下含服，人參片中的有效成分被口腔黏膜的毛細血管完全吸收。壹般需要20分鐘以上才能起效，營養的損失小於腸胃吸收。時間可以是早上空腹的時候，也可以是妳覺得累的時候。
2.切片，浸泡在水中
將野山參切成薄片，放入碗或杯中，用開水沖洗幹凈，蓋上蓋子約5分鐘後飲用。就像喝茶壹樣，可以反復洗，直到沒有人參味，連人參片也慢慢嚼，壹天2~5克。
3、純粉入役
曬幹的野山參磨成粉，容易吸收，保證野山參所含的營養成分不流失，無任何添加劑，安全。具有抗疲勞、提高免疫力、抗衰老的功效。
參考資料:
百度百科-野山參