綠茶餐廳最受歡迎的菠蘿油條蝦，壹口吃出幸福感
配料：
明蝦 1斤、油條 1根、菠蘿 1小個、精鹽 適量、糖 適量、胡椒粉 適量、澱粉 1勺、芝麻 適量
烹飪步驟：
1.將蝦去殼、去除蝦線，用刀剁成泥。
2.蝦仁泥放入鹽、糖、胡椒粉、澱粉攪拌均勻，如果太幹，可以加壹點點水進去哦。
3.將油條撕開後，切成大小均勻的段，長度大約是半個拇指長。
4.用小勺子挖起壹勺子蝦肉餡，然後塞入到油條中間。
5.油溫6成的時候放入油條，壹直炸到外表變深、變硬就可以撈出來啦。
6.開大火將油溫加熱，然後再倒入炸好的油條，10秒鐘快速撈出來。這就是所謂的“復炸”，復炸可以讓外表快速的焦脆，而裏面還保持鮮嫩的狀態。
7.已經炸好的油條和切好的鳳梨塊放壹起裝入碗中，放入兩大勺沙拉醬，用筷子攪拌均勻。
8.撒上壹些黑芝麻，就可以盛出來吃啦～
烹飪小貼士：
如果找不到鳳梨，也可以用比較甜的菠蘿代替，畢竟菜名就是菠蘿油條蝦；油條的復炸很關鍵，是本道菜很重要的步驟哦，復炸可以讓油條變得酥脆可口；蛋黃醬的分量，可以按照自己喜歡的口味加多或者加少；菠蘿和鳳梨有什麽區別？事實上，從生物學的角度，兩者是壹種品類，從根源來說都屬鳳梨科，就像兄弟姐妹，實際上卻有不少差異。它們 的表皮不壹樣，葉子不壹樣，吃法也不壹樣，菠蘿需要泡鹽水，鳳梨可以直接吃，還比較甜！
大家知道哪些長的壹樣但是又不壹樣的食物嗎？