雞蛋(4個)淡黃色油(60克)
淡牛奶(2杯)高筋面粉(？杯子)
可可粉(20克)和奶油(20克)
巧克力(15g)魚膜(1.5g)
水(50克)
佐料
白糖(80克)和鹽(少許)
香草芝麻油(3克)和玉米膠(4克)
制作黑森林千層蛋糕的步驟(6英寸)
首先，做可麗餅皮。將雞蛋、淡奶、高筋面粉、4湯匙糖和鹽放入攪拌機容器中，低速攪拌均勻。
將80克黃油融化成液體後，加入前面的面糊中，中速攪拌均勻。在此期間，需要用刮膠器將容器壁上未攪拌的粉頭刮入面糊中。
將攪拌好的面糊倒入大碗中，用篩子過濾，確保沒有粉渣。
準備好煎薄餅的工具:橡皮刮刀、木蜻蜓、勺子。低溫加熱平底鍋，倒入半湯匙左右的面糊，然後用木蜻蜓快速攤開。約1分鐘後，待皮定型後，即可翻面煎另壹面，約1分鐘。在該材料中可以制成大約20-25張面糊。
將90克奶油和50克糖混合，充分攪拌，然後均勻地塗抹在每個可麗餅之間。
將美樂家可麗餅移入6寸蛋糕模具中，並確保與模具同心，即每邊會有約1/4寸的空隙。
接下來，我們做巧克力慕斯。材料為150g奶油、50g巧克力、香草香油、小米膠、1.5g魚膜。
將50克奶油、4克小米膠和香草香油煮沸至沸騰，然後倒入事先放有巧克力和浸泡過的魚膜的大碗中。
然後用手持刀片機打至光滑。
待室溫後，加入剩余的100克奶油，用手持打漿機打至濕潤起泡。
將準備好的慕斯倒入之前盛滿千層的蛋糕模具中，確保慕斯滲透到縫隙中，用刮刀抹平表面，然後冷藏3小時，直到慕斯定型。
在等造型的同時，我們也可以準備巧克力鏡。其實步驟和慕思裏的差不多，就是把奶油(20g)、可可粉、糖(80g)、水(50g)煮沸後撞進壹碗巧克力和魚膜裏，然後用手持刀片機打至光滑，然後放在室溫下備用。
1木絲餅脫模後，放在架子上，倒鏡子，然後裝飾盤子。