橄欖油不能用來做菜是謠言。在《美國新聞與世界報道》的最佳飲食列表中？地中海飲食？排名第壹，橄欖油是這種飲食中脂肪的主要來源。特級初榨橄欖油含有高含量的單不飽和脂肪酸和？多酚化合物？和其他生物活性物質。具有壹定的抗氧化和抗炎作用，可預防心血管疾病。但是，很多人相信？橄欖油只能冷拌，不能炒？謠言。他們認為橄欖油中的有益物質加熱後會被破壞，甚至會產生有害物質。因此，他們認為橄欖油不適合中國食物。北京協和醫院的醫生指出，協和醫院烹飪過程中可能會產生高溫脂肪鏈和煙霧，但如果脂肪鏈在高溫下被氧化，可能與脂肪和煙霧的高溫有關，對協和醫院烹飪過程有害。特級初榨橄欖油的發煙點為190~200℃，比生活中常用的精煉花生油、大豆油、葵花籽油低20℃左右，但高於部分未精煉花生油、大豆油。
另外，不吃晚飯也能減肥也是謠言。人體體重不僅受脂肪控制，還有很大壹部分是水分，而且大部分是不吃飯流失的水分。就成年男性而言，天天保養？生計？它需要2250千卡的能量。算了壹下體重，大概是1 kg。如果妳整天不吃任何東西，妳可以瘦壹公斤左右。如果不吃晚飯，體重會減少150克左右。但是人體壹直在代謝能量，也就是把能量轉化為能量。如果不吃晚飯，第二天早餐前，妳的身體會有10小時處於無能量供應狀態，但能量消耗並沒有停止。沒有供給，身體會分解蛋白質。蛋白質是肌肉的成分。蛋白質消耗完了，肌肉就會減少。