佐料
木薯澱粉70克
20克紅糖
清水60毫升
配件正山蕭中紅茶1包
適量的清水
適量純牛奶
紅糖適量
奶香美味
烹飪技術
需要半個小時。
簡單的困難
自己做泡泡茶的步驟。
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1
稱取70克木薯澱粉，不要用其他澱粉代替。
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2
在牛奶鍋中加入水和紅糖。
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三
煮到紅糖完全融化，關火。
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四
倒入木薯澱粉。
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五
快速攪拌均勻。
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六
取出攪拌好的木薯澱粉面團，反復揉搓均勻。
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七
搟薄，厚度約為1 cm。
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八
切片。
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九
將每壹條切成方塊。
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10
壹個壹個回合。
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11
將適量珍珠放入水中煮熟備用。
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12
在剩下的珍珠上撒壹點澱粉防止粘連，包裝好放冰箱，以後想做的時候再拿出來直接煮。
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這是壹顆煮過的珍珠，熱氣在熏蒸手機的攝像頭，很模糊，有些不清晰。
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邊煮珍珠邊煮紅茶，取1包紅茶。
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放在養生壺裏，加水煮茶，我選擇花茶的功能，煮15分鐘後自動煮茶。
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這是煮沸的紅茶。
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在杯中加入適量的紅糖。
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沖進紅茶水裏。
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趁熱攪拌，直到紅糖融化。
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加入珍珠和牛奶。我喜歡濃味的牛奶，濃味的茶，甜味的紅糖。這個我覺得沒有什麽要求，按照我個人的喜好就好。
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奶茶的顏色取決於紅茶和紅糖的濃度。
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珍珠味q彈，色澤晶瑩剔透。真的和外賣沒什麽區別。自己做比較安全。
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這杯茶和紅糖越來越黑。