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中日飲食差異舉例

首先,結論是日本人飲食基本清淡,註重食材的季節性。飲食習慣與社會原因有關。考慮到這是壹個很大的話題,我只提到了很小的壹部分,並嘗試把日本飲食中的壹些名詞串起來。

季節儀式模型文化簡單營養飲料半成品食品券機器包裝文化食品重量壹人用餐日本面條油炸食品文化酒場文化家庭餐館飲食小巷醉酒高級料理傳統和飲食壹汁三道菜面包文化午餐文化帝國節日料理站午餐生食文化日本芥末納豆漢堡肉起源情結

讓我們從長長的田遨鎮建築開始。讓我們開始吧。

中國的日本食品店越來越多。拉面、咖喱、煎餃、蛋卷飯、壽司對我們來說已經不再陌生...但對日本人來說,真正的“和”不是這些。日本食物有什麽特點?

季節性其實日本和我們壹樣,也會強調季節性食材的使用。但日本料理的季節性更大程度上是商業化的,商家會推出不同名稱的菜品或套餐。比如日本人最愛的櫻花季,除了特別的賞櫻便當,還有櫻花形狀的水果、櫻花餅、花見餃子。這些都是特定季節日本飲食文化的縮影。

在禮儀影視劇中,日本人吃飯前會說“ぃただきます”。現實中有的人會大聲說,有的人會在心裏說,意思是我要開始了。在日本文化中,食物被認為是禮物。除了做菜的人,還要感謝食材。

此外,日本人會在飯後說“ごちそぅさま”,這意味著感謝妳的款待。然後店家會喊壹句非常感謝,人情味越小餐廳越明顯。

榜樣文化日本很多餐廳會在門口展示食物樣品,但是要註意這些只能看不能吃。這些都是食物模型。壹方面用好吃的吸引顧客,也方便顧客判斷值不值得吃。

方便日本三代人的獨身率很高,壹個人不想做飯太麻煩,所以方便食品的發展已經很成熟,很多菜可以簡單的放進微波爐加熱。

營養飲料日本加班文化盛行,直到最近政府才通過法律法規逐步遏制。但是增強能量的功能飲料還是很常見的,適合熬夜加班的群居動物。另外,日本都市人很忙,蔬菜水果的價格都很貴,所以會有大量補充蔬菜營養的飲料。