然後說說我的烘焙之路。我剛開始學烘焙的時候還挺懵懂的，從買第壹個烤箱開始。12L .當時只是覺得烤點餅幹和雞翅就夠了，就選了常棣的CRTF32K搪瓷烤箱。
剛開始不知道買什麽，就隨便從某寶買了個烘焙工具套裝。然後開始壹點壹點的做，餅幹，蛋糕，面包等等。後來發現整套的工具模具很多都不用了，買回來都閑置著。有些常用的質量不好，再換壹個就好了。這樣烘焙成本大大增加。
很多朋友來問我，烘焙需要什麽工具和原料？我特別能理解妳的迷茫狀態。剛開始我也壹樣迷茫，所以大概推薦了壹下。現在我在這裏重新整理壹些烘焙必備的工具(原料在後面整理，不用擔心)。
只是烘焙入門需要的常用工具。哦，別跟我說推薦不全。這些是基本的工具和模具，保證烘焙餅幹或蛋糕不成問題。為了讓妳少走彎路，不能只是閑置壹段時間，或者壹次性全部買下。結果後來發現很多都沒用，就像我當初壹樣。
2、電動打蛋器1
淘寶有很多，價格不壹，可以按需購買。
3.廚房電子秤
稱重必不可少，壹定要買！
4.1手動打蛋器
有時候只是簡單的攪拌，手動就可以了。
5、量杯1
或者家裏的量杯也可以，主要是稱量液體物料。
6、量勺1套
很多配方中的克數要準確，稱量粉狀物料需要量勺。
7、面粉篩1。
用於篩粉，不易出現疙瘩。
8、橡膠刮刀1
攪拌時使用。
9.1打蛋器
如果家裏有不銹鋼盆，可以直接用。
10，油紙或油布
主要是鋪在烤盤上，防止粘。
11，鋁箔紙
又叫錫紙，可以覆蓋在烘焙的物品上，防止著色不均，也可以用於活動底模的防水工作。
12，搟面杖
這個壹般是家裏買的，按需。
13，矽膠墊
防粘，而且比普通木板好用，按需購買。
14，刷
刷蛋液、油等。
15，隔熱手套
為了防止手熱，這是必要的。
16，1活動底餅模具。
可拆卸底部便於脫模，常用的有6寸，8寸，10寸。壹般8寸的尺寸比較合適，6寸的尺寸只適合兩個人，略小。
17，其他
餅幹模具、廚房用紙等。，還有妳需要的其他各種模具都可以按需購買，不需要統壹推薦。以上只是推薦壹些入門常用的。