1、能用保溫杯泡嗎
黑枸杞可以用保溫杯裝著泡。
保溫杯具有恒溫的功效，用保溫杯泡水是寒冷天氣裏的最佳選擇，但是保溫杯泡枸杞的時間不宜過長，黑枸杞中最重要的營養元素是花青素，花青素遇高溫會流失，因此，用保溫杯泡黑枸杞只能即泡即食。
2、保溫杯泡為什麽會變黃
泡的時間過長、溫度過高都會引起花青素的流失，花青素流失後黑枸杞泡的水就是黃黃的。
建議：使用黑枸杞時每次泡水水溫不要超過50度，並且在三個小時之內飲用完畢。
3、用保溫杯泡要泡多少
黑枸杞營養豐富，養生價值高，建議每次泡水放10粒左右，10粒黑枸杞很快就會析出大量的花青素，每天堅持喝壹杯這樣的水，對身體很有好處。
4、怎麽挑選優質的黑枸杞
品質越好的黑枸杞個頭越大、顆粒越飽滿，外觀是紡錘形的，含糖量低，因此不會特別甜；裏面有多個小顆粒種子，泡出來的顏色會很濃，滲出也比較快。
5、黑枸杞食用需知
1.黑枸杞泡水喝
(1)用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色。
(2)黑枸杞在堿性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)黑枸杞沖泡後，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2.黑枸杞泡酒喝
可以即泡即飲，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡壹個月之後再飲用，這樣效果更佳。
3.黑枸杞入藥
按照醫生的處方酌情入藥，可滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力。
4.黑枸杞嚼著吃
黑枸杞既可以直接當幹果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄幹。用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮黑枸杞的保健效果。
5.黑枸杞煮湯蒸米飯
煮粥或蒸米飯時，待水開後，將洗凈的枸杞放入，煮熟後即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。