糯米糕的操作很簡單，但是涼軟的糯米比包粽子還簡單，又酸又甜。喜歡這款糯米糕的朋友，千萬不要錯過這款小吃。它冰涼、芳香、柔軟。從頭到腳吃壹塊。
糯米糕特點:Q彈勁道，軟糯可口，香爽可口。
給妳帶個紫薯糯米糕。吃起來又甜又軟，壹口壹口，清涼解暑。能為它服務真是太開心了！
紫薯糯米糕
原料:糯米、紫薯、葡萄幹、蜂蜜、花生。
生產步驟
第壹步:首先準備壹碗糯米，洗幹凈，放入電飯煲中，然後倒入適量的水，再將紫薯洗幹凈，不去皮切成兩半，放入盤中，然後放入蒸鍋中，最後放入電飯煲中蒸熟。
第二步:將紫薯蒸熟取出，用小勺挖出，用搟面杖或勺子搗碎，加入2勺蜂蜜繼續攪拌均勻，再加入少許花生碎和葡萄幹攪拌均勻備用。
第三步:將煮好的糯米攪拌均勻，準備模具，鋪壹層保鮮膜，舀壹勺糯米抹平，稍微壓實，然後鋪壹層紫薯餡，再鋪壹層糯米在上面，也壓實。蓋上蓋子，冷藏2小時。是時候拿出來，脫模，切成小塊了。
紫薯糯米糕制作小技巧
1:將糯米洗凈直接放入電飯煲中，然後倒入適量的水，紫薯洗凈。可以直接剝皮切成塊，也可以壹刀切成兩半。記得把紫薯放在盤子裏再放進蒸鍋。如果直接放入蒸鍋，紫薯會滴在糯米上，外觀不好看。
2.蒸好的紫薯取出，用小勺搗成泥，拌上兩勺蜂蜜，再拌上切碎的花生和葡萄幹。也可以根據個人口味放在自己喜歡的幹果裏。
3.在模具裏鋪壹層保鮮膜。這壹步便於脫模。先鋪壹層糯米，用鏟子壓平壓實，再鋪壹層紫薯餡壓平壓實。最後在上面鋪上壹層糯米，放入冰箱冷藏2小時，而不是冷凍2小時。是時候拿出來脫模了，切成小塊，越小越好，壹口壹口。