咖啡讓我們充滿活力。
咖啡因含量並不是來源於口感，而是與其沖泡方式密切相關。最近的研究表明，咖啡含有大量的抗氧化劑、緩解疼痛的化合物和抗菌化合物。當然，這並不意味著妳可以想喝多少就喝多少——妳知道事實正好相反。但是，有必要了解每天早上喝壹杯咖啡的諸多好處。
第二步:集中精力
咖啡能讓妳更好地思考。咖啡因經常被描述為世界上最廣泛使用的情緒調節物，但它卻產生了與腺苷(壹種鎮靜劑)相反的效果。研究表明，咖啡可以讓妳更專註，尤其是當妳在做無聊的工作時。美國陸軍首席咖啡因研究員哈裏斯·利伯曼博士說:“當睡眠不足時，咖啡因可以提高壹系列認知測試的表現，如機動性、記憶力、學習能力和註意力。咖啡還能改善妳的情緒，讓妳感覺更有活力。”
3.減少睡意
法國研究人員最近進行了壹項測試，組織誌願者在橫跨大西洋飛往東方的航班上進行藥物測試。服用咖啡因的誌願者比服用N-乙酰-5-甲氧基錐蟲(或安慰劑)的誌願者更少感到困倦。研究人員建議，每天從早餐時間到睡前4至6小時，每隔2至3小時喝壹杯咖啡，可以減少睡意，使人更加清醒。
4.提高運動能力
最近的壹項研究表明，咖啡因可以減少肌肉運動帶來的疼痛，這樣妳就可以增加運動的強度和時間。要達到緩解疼痛的最佳效果，妳只需要在運動前喝下450克咖啡。少量也會起到作用，但註意不要喝太多。
5、堅固的牙齒
喝咖啡可以減少妳去看牙醫的次數。最近，意大利研究人員發現，咖啡中的抗菌成分可以減緩鏈球菌的生長，而鏈球菌是蛀牙的罪魁禍首。咖啡中的化合物還可以減少細菌附著在牙齒表面的機會。研究表明，喝咖啡可以減少蛀牙的形成。
6.移走石頭
現在咖啡能讓妳的膀胱更健康已經不是什麽秘密了。護理健康研究所聲稱，咖啡還可以降低腎結石的風險。壹般來說，女性喝的咖啡越多，患腎結石的幾率就越低。咖啡因可以降低腎結石形成的幾率。低碳水化合物咖啡也有類似的效果。
7.離帕金森病遠點
新的研究表明，每天只喝壹杯咖啡可以降低帕金森病病(壹種伴有身體震顫的腦部疾病)的風險。1/50女性有可能患此病。
8.遠離糖尿病
最近的壹項調查發現，如果女性每天喝三杯咖啡，她們患二型糖尿病病的風險可以降低20到30個百分點。專家認為咖啡中的抗氧化劑是關鍵。哈佛大學營養與流行病學副教授Frank Hu博士指出，咖啡有助於促進胰島素向組織的輸送。胰島素抵抗——糖尿病的主要誘因——咖啡可以降低其發生的可能性。
9、癌癥預防
日本研究人員指出，堅持每天喝咖啡十年的人，肝癌發病率比從不喝咖啡的人低。而且喝的越多，患肝癌的風險越低。研究人員還沒有研究咖啡因是否在起作用。