康寶萊在普通的濃縮咖啡上倒了厚厚的壹層鮮奶油。從壹開始，層次就清晰飽滿，會互相滲透。最後，深棕色且清澈的濃縮咖啡會變得飽滿而渾濁，奶油的甜味會彌漫在苦澀的咖啡中，讓它更容易食用。小白想嘗試濃縮咖啡，所以他可以選擇康寶萊開始。
康寶蘭詳細介紹康蘭，意大利語的全稱是EspreessoConPanna，其中Espresso是意大利濃縮，Con相當於意大利語中的英語with，Panna的意思是鮮奶油——顧名思義，Herbalan是“意大利濃縮鮮奶油”，沒錯！“濃縮的都是精華”——康寶萊藍似乎完美地證明了這句話。在虎門咖啡，我們康寶萊將這種濃度和精髓發揮到了極致:壹杯濃縮咖啡中加入壹勺發泡奶油——不多不少，恰到好處，杯底還藏著壹點濃稠的糖漿——這樣康寶萊藍的三層口感就是“奶油甜、咖啡甜、糖漿甜”，冰淇淋和新鮮提取的熱濃縮也形成了它的“冰與火”。
康寶蘭怎麽喝？盡快喝。咖啡應該在制作完成後的第壹時間飲用，這樣可以讓冰淇淋和熱咖啡之間的分層更加明顯。哪怕是放置1分鐘，冰淇淋都會被咖啡部分融化，更別說放置十幾二十分鐘了。喝的時候不要攪拌，盡量從上到下壹口吞下。先用壹點咖啡油脂品出綿軟香甜的奶油，然後咖啡就充滿了苦澀和濃烈的味道。喝兩三口濃縮咖啡後，杯底會出現壹層“焦糖甜味”——這是咖啡和糖漿的完美結合。壹杯康寶萊，喝完前後只有壹分鐘。但是，在這壹分鐘裏，仔細觀察，人的表情會隨著咖啡的高低而變化:初嘗奶油甜味時的滿足表情，中途遇到壹杯濃縮咖啡“突襲”時的表情轉換，最後壹口糖漿帶來的甜蜜驚喜表情——滿意的微笑，嘴尾意猶未盡的表情，充分證明了這款康寶萊帶來的滿足感。
康寶萊飲酒註意事項攪拌，壹勺下去——毀了康寶萊的臉，傷了咖啡師的心——君子壹言不動手，勸妳小心攪拌！(但是在休門口，我們有壹個狠招:康寶萊藍咖啡直接不配勺子。喝壹口，慢慢品嘗。即使是放置幾分鐘，康蘭的奶油被咖啡融化後也失去了特色。如果放的時間長了，濃縮咖啡的味道就越濃，味道只能降低——所以不要慢慢品嘗。壹口悶。在咖啡師的提示下，有些客人會盡快喝壹杯康寶萊藍，於是壹些咖啡容量大的紳士就會擡起頭，壹飲而盡。奶油咖啡會同時喝，第二口喝完就是糖漿了。當然，這只是極個別的情況，這裏就不做評論了。