冬季養生煲湯食譜
1.百合鵪鶉湯
食材:食物:鵪鶉二至四只，胡蘿蔔半斤；藥:百合四毛錢，蜜棗六個。
功能:滋陰潤肺，止咳益氣，治虛喘久咳。
制作方法:鵪鶉代雞鴨切塊洗凈，去除腸內雜質；胡蘿蔔去皮洗凈切塊，加入百合和蜜棗，五碗加水，煮三個小時。
說明:爽口滋補，老少皆宜，是秋冬時湯。
2.荷花百合湯
食材:食物:瘦肉半斤。藥:蓮子壹兩，百合五朵，蜜棗四枚。
功能:蓮子是著名的滋補藥膳，可以養心降壓。百合能益氣、溫肺、止咳；鮮品有止咳、止慢性支氣管炎、治肺病、止咯血的功效；粉末形式的幹燥食品具有滋養和營養的作用。以上兩種藥加上瘦肉，形成壹個湯，既能補中氣，強肺養顏，又能安神降壓，味道還挺鮮美的。
制作方法:蓮子、百合大部分曬幹。將上述食物和藥物洗凈，壹起放入鍋中，加入瘦肉和六碗水，煮三到四個小時。蓮子松，百合味。
說明:蓮的整個身體都可以入藥，蓮藕、蓮子、荷葉、蓮心、荷葉、蓮莖是最常見、最實用的植物藥材。
3.蘑菇蝸牛湯
材料:食物:六個蘑菇(中等大小)，壹個蝸牛肉，六個雞爪，兩片生姜。功能:潤燥溫中，補肺化痰，強膝健足。
制作方法:先將香菇浸泡；將田螺用開水拖開，將肉切片，放入雞爪和姜，在四到五個碗中加水，煮四個小時。
描述:秋天，天氣幹燥。這種湯適合壹家人喝，既滋補又滋補。
4.無花果杏仁湯
食材:食物:瘦肉四兩藥物:南北杏三錢，蜜棗五個，無花果十個
功能:無花果能清熱，有益呼吸系統和其他器官；南北杏清痰止咳，潤肺養顏；加入蜜棗來滋潤食譜。
制作方法:將瘦肉洗凈，切塊下鍋，加入上述藥材，放六碗水，下鍋兩小時。
說明:此湯是壹種保健安全的湯劑。感冒咳嗽偶爾痰多也可以喝這個湯，有利於加快療效。
以上是冬季養生湯的食譜介紹。經過了解，我們知道適合秋天喝的湯有很多種，可以根據自己的口味和喜好來制作。另外，壹定要用小火慢慢熬湯，這樣湯才會更加鮮美營養。