其實擔心雞蛋吃多了，無非是擔心裏面蛋白質攝入過多會不會造成腎臟的負擔，另外就是膽固醇的問題。
先說第壹個害怕雞蛋會造成不良因素。雞蛋吃多了，意味著蛋白質吃多了。這麽多蛋白質會對腎臟造成負擔嗎？其實這個不用擔心。雖然雞蛋中的蛋白質是人體吸收利用最多的，但是對於壹個腎臟本身沒有問題的成年人來說，吃蛋白質，無論多少，都不會對妳的腎臟造成太大的負擔。甚至有人擔心我會吃到最後。
妳想知道妳需要吃多少，蛋白質，因為妳壹天只吃雞蛋就夠了嗎？壹個雞蛋大約含有4-6克蛋白質。壹個體重60kg的成年人，如果壹天攝入蛋白質60g，就會得到10-15個雞蛋。這還是壹個整蛋，而且是壹般人群。就算壹天吃十幾個，蛋白質的攝入也足夠正常了，其他食物的蛋白質來源還沒統計。
還有壹個健康問題可能是吃太多雞蛋引起的:膽固醇。有人擔心蛋黃含有大量膽固醇，吃多了會造成心血管系統不健康。
其實我們人體每天都會分泌膽固醇，我們人體每天分泌的膽固醇總量相當於四到五個蛋黃的總和。而且我們吃的蛋黃中的膽固醇是不能被人體完全吸收的，蛋黃本身就富含卵磷脂。這個東西的作用是防止膽固醇和脂肪在血管壁上沈積，調節血脂，壹定意義上降低膽固醇水平。
作為壹個健康的成年人，每天吃蛋黃不要超過10，是完全安全的。
即使是健美運動員，每天也要吃十幾個雞蛋，而且大部分都是去掉蛋黃，這是基於脂肪的攝入而不是膽固醇，是基於非常大的運動強度。作為健身愛好者，我們沒有那麽多訓練，沒必要每天吃十幾個雞蛋，也沒人會真的把蛋黃當飯吃。這個擔心真的是多余的。
摘要
雞蛋是非常好的蛋白質來源，容易消化吸收。此外，它們還便宜又健康。它們含有多種維生素和礦物質，所以是非常非常好的食物選擇。不用擔心雞蛋吃多了會有健康問題，也不能長期堅持每天吃很多雞蛋。每天保持2-5個雞蛋就夠了。
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