百香果的皮可以吃嗎？
百香果全身都是寶，果肉和籽都可以吃，果皮也有用！西番蓮的果皮可以用來提取果膠，果膠是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。妳知道嗎？妳知道嗎？其實百香果的皮也是可以吃的！
西番蓮果皮的神奇功效
1.西番蓮果皮中的果膠口感極佳，低糖、低熱量，適合糖尿病、高血壓人群食用。
2、百香果皮不僅能平喘、化痰、止咳，還能消除痤瘡、痔瘡、腸胃炎。
3、百香果皮中含有花青素類色素，具有抗氧化活性，能延緩衰老，排毒養顏。
4、百香果皮能活血強身，降血脂降血壓，滋陰補腎，消除疲勞，增強免疫力。
百香果皮的妙用
1.困境
新鮮的西番蓮果皮——在沸水中煮沸——倒入冷水，挖出內果皮——加入蔗糖、檸檬汁和西番蓮果汁，混合研磨——制成果醬。果醬可以和果汁、冰沙、冰品、奶茶、蛋糕混合。吃百香果醬可以刺激食欲，增進食欲。果醬口感細膩順滑~有木有，令人垂涎三尺，哈哈！
2.百香果皮糖
挖出幾個百香果的果肉，剝去果皮的硬殼，切成細絲，焯壹下。最後加入適量冰糖，放入水中翻炒，慢慢關小火，直到沒有水，放涼。皮糖味道很棒，質地柔軟，酸甜適中。常吃可以消除疲勞，保持美麗。
制作湯
自制冬瓜百香果排骨湯是將百香果切成兩半，去掉汁液和籽，然後將外殼放在排骨湯裏煮。西番蓮果皮的營養成分在高溫下析出，使湯汁更加甘甜，湯汁中的有益成分可以滋陰補腎，增強免疫力。讓百香果的濃郁味道挑戰妳的味蕾吧！
泡茶
將百香果外殼清洗幹凈，切成小塊，放入燉鍋中，加入少許冰糖和適量涼開水。蓋上鍋蓋放入鍋中，隔水燉。轉小火燜1.5到2小時。經常喝果皮茶不僅可以降血脂、降血壓，還可以提神醒腦。很容易做木頭或者灰！空氣中彌漫著淡淡的百香果香味，棒極了。
5.自制葡萄酒
用榨汁機將百香果粉碎，加入適量的水、生酵母，密封釀造* * *溫度為18至25攝氏度* *。適量飲用果酒有利於促進新陳代謝，延緩衰老。想象壹下，果酒散發著百香果的滴滴香氣。吃貨們是不是不耐煩了？趕緊行動起來，做壹個好吃的百香果吧。