如果妳喜歡吃糖糕，趕緊試試吧。這樣做出來的糖糕都是空心的，香甜可口。但是，糖餅是高熱量食物。偶爾吃吃可以緩解食欲，不要經常吃。
糖糕的制作方法也很簡單，主要的技巧就是和面。面團只要燙好，糖餅就成功了壹半。餡料可以是白糖或者紅糖或者芝麻花生，隨妳喜歡。我這裏用白糖拌面粉，做的微甜，用紅糖做餡，因為紅糖有潤燥補血的作用，營養又好吃。
生產方法
1，準備面粉300克，開水300毫升左右，糖30克。
就用家裏的普通面粉，也就是中筋面粉。這個壹定要用開水燙。所謂開水，就是100攝氏度的開水。面條要稍微燙壹下，面條盡量燙均勻。做糖餅這壹步很重要。
2.然後，在熱面條煮熟後，讓它們冷卻。
3.我們在這個時候準備糖餡。糖裏加點面粉防止燙嘴和糖流，加壹把黑芝麻提香。
4.冷卻後，加入少許食用油，和成面團。往面團裏加油的時候手不沾，面團很軟。
5、整理長管，確定用量。粉的大小根據自己的喜好。喜歡吃大的可以吃大的，喜歡吃小的可以吃小的。
6.不需要搟面團，只需要用手壓平，然後壓成中間厚四周薄的餅皮。
7.中間包適量糖餡。包糖餡的時候壹定不能貪吃，合上的時候壹定要把這個口擰緊，不然煎的時候糖會流出來。
8、收緊口後壓平，這樣壹個糖糕的胚就做好了。
9.鍋裏油溫五成熱的時候，把胚放進去。進去後翻面，防止糖餅再次粘在壹起。
取壹根幹凈幹燥的筷子，放入油鍋中。筷子上有小氣泡時，油溫會差不多。
10，煎完底面翻面，煎至兩面金黃浮起。炸糖餅的熱量不能太大也不能太小。如果熱量太大，很容易外焦裏嫩。如果熱量太小，炸出來的糖餅會比較硬。
這樣，我們的炸糖餅就做好了，輕輕的咬壹口，真的很好吃。
色澤金黃、外酥裏嫩的炸糖糕就做好了。該方法非常簡單、幹凈和衛生。只要把面條燙好，剩下的步驟就很簡單了。喜歡的朋友可以自己在家做點吃的。大人小孩都愛吃，味道也不輸。