梅子茶泡飯
材料:大米、鹹梅子、熟芝麻、海苔絲、鹽、醬油、芥末、糙米茶。
生產方法:
1.將米飯放入碗中,撒上上海苔絲、芝麻、話梅,再加鹽、醬油、芥末調味;
2.沖泡糙米茶湯,倒入碗中,只有米飯的2/3。
玄米茶不僅把米飯煮得很燙,還以其獨特的谷物風味讓米飯更香。梅子酸酸的,開胃,加上調料和輔助醬料,非常好吃。
日式茶泡飯
配料:大米、紫菜、熟芝麻、小蔥、年糕、鹽、醬油、烏龍茶(綠茶)。
生產方法:
1.將年糕煮至軟熟,取出備用;
2.將碗盛滿米飯,將年糕鋪在米飯上,撒上芝麻、蔥花、海苔;
3.將泡好的烏龍茶湯倒入碗中,溢出2/3的米飯。根據自己的口味加入少許鹽和日本醬油拌勻。
日式茶泡飯更家常。所有食材“砰”的壹聲吃的很均勻,都很滿足。
鮭魚茶泡飯
食材:大米、鮮三文魚、紫菜、小蔥、熟芝麻、芥末、醬油、鹽、炒茶(綠茶)。
生產方法:
1.三文魚洗凈,晾幹,抹適量鹽入味;
2.鍋裏熱油五成熟時,放入三文魚,兩面煎至金黃色。
3.用吸油紙吸去三文魚表面的油,撕成碎片;
4.將米飯放入碗中,加入三文魚、紫菜、蔥花、芝麻,用芥末、醬油、鹽調味;
5.將泡好的茶湯倒入飯碗中,直到2/3的米飯可以吃了。
新鮮綠茶的味道彌漫在整個飯碗裏,米飯似乎變得更有嚼勁了。另外三文魚肉的皮很脆,慢慢吸收的湯汁倒出來,就像壹直都是好心情。
玫瑰花茶泡飯
配料:大米、玫瑰腐乳、玫瑰醬、熟芝麻。
生產方法:
1.用煮熟的芝麻填滿飯碗;
2.將沖泡好的玫瑰糊水倒入飯碗中,直到能吃到2/3的米飯;
3.加入玫瑰腐乳即可食用。
玫瑰霜非常適合女性服用,這款早餐飯在玫瑰霜水的浸泡下變得更加溫和宜人,有淡淡的蜂蜜香味,再配上豆腐乳,“粗茶淡飯”的感覺讓人非常喜歡。