菜心種植的環境條件要求
1.溫度:菜心對溫度要求不嚴格，平均溫度10-28℃，可以順利生長。在同樣的低溫下，早熟菜心品種容易通過春化，而晚熟品種需要較長的時間才能通過春化。在實際種植中，需要根據當地的氣候條件和種植季節選擇合適的菜心品種。
2.光照:菜心是典型的長日照植物。充足的光照對大白菜有益。
3.水分:菜心既不抗旱也不耐澇，對水分的要求非常嚴格。保持土壤濕潤和無水是必要的。
4.土壤:菜心對土壤要求不高，壹般肥力的土壤都可以種植。氮是植物的主要營養需求，其次是鉀和磷。
5.選地整地:為了獲得高產，需要選擇通風透明、平坦疏松、排灌方便、富含有機質的壤土。正式種植前，應使田地充分幹燥，播種前應深耕、耙平、起壟、晾曬並施足有機肥。整個地塊高約30厘米，寬1.2厘米。
6.合理密植:菜心第壹片真葉展開時，要及時播種，然後播種1-2次。種植3-5片真葉時，要及時播種。具體種植密度視品種特性而定。主栽密度12 cm ×15 cm，主栽密度15 cm ×20 cm。要及時查漏補缺，淘汰劣質苗。
7.施肥管理:除了施足基肥外，還必須及時追肥，以便盡早施薄勤肥。菜心出苗後，壹般每10-15天追肥壹次，每畝追肥8-10公斤優質三元復合肥，施肥後及時澆水，避免肥害。
8.澆水管理:中國開花植物對水分的要求比較嚴格，壹定要正確掌握澆水的方法和次數。晴天早晚各噴壹次水。進入炎熱天氣後，可以適當增加澆水次數。收獲前壹定要控制好水量，以免影響品質。
9.適時采收:大白菜的最佳采收高度為20-25cm。如果收獲太早，白菜會太嫩太小，產量會很低。但如果收獲太晚，產量會很高，但品質會嚴重下降。