最簡單的咖喱飯怎麽做?
方法壹
美味的咖喱飯
美味的咖喱飯(17)
1,鍋裏放油,炒肉。
2.把蔬菜放進鍋裏,和肉壹起炒。註意多放點油(當然不要放太多)和適量的鹽(也可以先放壹邊,加咖喱後鹽味不夠再加鹽)。
3、菜稍熟,加水過菜,小火煮。
4、菜熟了,小火,把咖喱粉和少量冷水混合(咖喱粉的量可以根據自己的口味),然後倒入鍋中拌勻。可以嘗嘗,加咖喱。
5.繼續煮5分鐘。
6、米飯分開煮,澆上菜和湯。
方法2
1,把緊實的牛肉切成2cm見方的塊,也可以去超市買切好的牛肉,有點肥或者有筋。(註:咖喱飯放什麽肉,完全看個人喜好。也可以放小排和雞翅,有骨頭的才好)(同時燉壹鍋飯)
2.同時,將土豆切成丁(塊壹定不能太大),胡蘿蔔切成圓塊(去皮變大),洋蔥切成粗絲。
3、鍋裏放適量油,中火煸炒牛肉(把水倒空,不然會這麽兇),看到邊緣燒焦就撈出來。
4.用剩下的油炒胡蘿蔔和洋蔥,加入牛肉,加水,水的高度和蔬菜差不多。
5.將湯與牛肉、洋蔥和胡蘿蔔壹起煮至沸騰。關火靜置15分鐘。
6.然後加入咖喱塊,完全溶解後(約10分鐘),加入土豆(加點椰奶會更香)。
7.邊攪拌邊用小火煮(約15分鐘)。
8.土豆熟了,妳就可以吃了。註意:土豆壹定要煮熟,壹般來說不需要放任何調料。
方法3
壹塊新鮮牛肉。
將牛肉切成大小均勻的塊,將牛肉切成1.5g左右的丁。
牛肉用水焯壹下,倒入腌料。
再倒些水
不要倒太多水。按照包裝袋上的比例,最好有十分鐘的時間進行壹次打漿過程。
將水和鹵汁混合均勻,然後加入到牛肉丁中,攪拌均勻,腌制半小時,然後裝入保鮮袋,放入冰箱,第二天中午使用。
準備壹些胡蘿蔔、洋蔥、土豆和其他配料
把它們切成方塊。
先將牛肉、土豆、胡蘿蔔放入鍋中翻炒,熱鍋倒入適量的油炒香洋蔥丁,放入腌制好的牛肉丁翻炒至半熟。
然後加水,水就不會通過原料了。
只是收集果汁。如果水太多,收集壹些澱粉的汁液,加入蔬菜丁和適量的水,小火燉35分鐘。
土豆變軟變沙,汁液變粘,可以和米飯壹起吃。