2、迷叠香的保存方法2:將迷叠香平鋪在盤子上，撒上鹽，吃的時候取壹點。
3.迷叠香的保存方法三:用紙巾吸幹迷叠香表面的水分，放入密封袋中，放入冰箱冷藏。
迷叠香常用於意大利和法國菜肴中。它有清新的香氣和輕微的辣味，但不刺激味蕾。可以很好的搭配各種烹飪形式，無論是鹹味熟食、咖啡飲品還是面包甜點。新鮮的迷叠香有壹種很特別的味道，不僅可以做菜，還可以泡茶做蛋糕。
1，泡茶
迷叠香香氣溫和，能完美襯托茶香，帶來清新爽口的感覺。
做法:準備開水，將壹把新鮮的迷叠香枝葉洗凈，放入茶壺中，與茶葉壹起用開水沖泡，浸泡3~5分鐘後即可飲用。迷叠香花茶和檸檬也很好喝，茶中還可以加入檸檬片。天氣熱的時候，也可以將花茶泡好後倒入密閉的容器中冷藏。香味可以持續好幾天，解渴非常爽。
2、制備香精油
當迷叠香用於烹飪時，可以直接使用迷叠香葉，但可能會稍微影響味道，或者需要花費很大的努力才能保存新鮮的香草。這時候可以簡單的把迷叠香做成香水油，方便儲存和使用。
做法:取壹個幹凈的鍋，用紙巾擦幹鍋底，倒入適量橄欖油，加入完整的迷叠香枝葉，小火加熱5分鐘。待出現油泡後再升溫，然後關火，讓香辛料油冷卻至室溫，倒入密閉容器中，保存1個月。用橄欖油制作醬料時，使用香辛料油也能提升整體風味！
3、制作香料奶油。
將香草和奶油混合在壹起食用和烹飪是許多高端餐廳的常見做法。簡單地把奶油和去掉的迷叠香葉混合在壹起，用途就很廣泛了，比如塗在面包上烤，和餅幹壹起品嘗，做烤魚或燒烤的醬汁，和牛排或土豆泥壹起吃，和香辣米飯、意大利面或烤蔬菜混合在壹起吃等等。，可以帶來完全不同的味道。
4、制備香料鹽。
現代飲食越來越講究，鹽和菜的搭配有很多學問。“香料鹽”是壹種常見的做法，非常適合各種料理的“迷叠香”是壹種非常適合制作香料鹽的草本植物。
做法:準備壹個食物調理劑，把食用鹽和迷叠香碾成香料:鹽=？杯:按1小勺的比例混合，倒入密閉容器中，靜置壹天，使香氣充分混合，或加入少許檸檬皮或橘子皮。香料鹽可以用來給任何壹道菜調味，比如湯、燉肉、沙拉、肉等等。