電餅鐺是壹個烹飪食物的工具，上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。 電餅鐺使用220V電源，電熱絲加熱，鋁制鍋面，上下火自動控溫，適合於店面或各種流動場所經營，適用於公婆餅，香醬餅，千層餅層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類制作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚! 懸浮式電餅鐺：所謂懸浮就是電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調整的，餅厚則兩面上升，薄則兩面下降，這樣有效保證了雙面的加熱均勻，懸浮式電餅鐺有簡單易用，升溫快速，清洗方便等特點。
外觀精美: 磨砂不銹鋼上蓋高雅華貴、更易清潔。
結構精巧: 可展平的結構設計，使產品功能更強大，可同時滿足烤、烙、煎等多種制作需要。
加熱均勻: 上下盤加熱單獨控制，且上盤恒溫，下盤采用雙溫控，可調溫，使用更方便。
調溫: 設有展開調溫旋鈕，當餅鐺成180?展開時，調溫旋鈕可對下盤單獨進行調溫。當餅鐺成90?展開時，調溫旋鈕不起作用。市面上的品牌產品，大多都有他們自己的主打型號，要從眾多的品牌中找到自己中意的電餅鐺，我們要考慮多方因素才能得到滿意的結果。
電餅鐺使用220V或380V電源，采用電熱管加熱，鋁制鍋面，箱體箱蓋采用不銹鋼拉伸成型,在控溫方面，爐內電磁閥會自動關閉，出現此情況時，用戶可將下火加溫開關從開壹次使點火加溫，若連續三次點火不成功，必須查明原因，方可再進行點火。溫度若溫度降至所設定溫度時，即會自動加溫。
電熱鐺具有專用控溫儀，謹防燒傷燙傷。全部原器件采用插接聯接，並可互換，適合於廠礦、部隊、學校、飯店、食堂加工部門及個體餐館、烙制各種面食品!實在是居家商家必備之良品。而且價格也很實惠噢!