妳需要準備胡椒粉、調和油、醬油、蔥、味精、鹽、土豆。先將辣椒切段，然後將土豆洗凈切塊，用清水浸泡，加入適量的油加熱，放入蔥花，將薯片翻炒均勻，加入適量的醬油，然後加水煮沸幾分鐘，待薯片熟後加入青椒片和鹽翻炒，再加入即可。
蔬菜油炸薯片的營養價值
吃壹些薯片可以補充身體所需的色氨酸和賴氨酸。還含有鐵、鋅、鉀，可預防腦血管破裂。薯片含有比蘋果高很多的維生素C和蛋白質，還含有磷、鐵、維生素b2和維生素b1。適當吃壹些素食油炸薯片，可以讓脂肪代謝得更快，只要搭配好。
土豆怎麽切片？
如果要切土豆，可以先在土豆側面切壹小塊，這樣可以更好的放在案板上，然後從頭開始切成均勻的塊，不要太薄，慢慢切。切好後可以做不同口味的薯片。
土豆怎麽吃
可以做薯片，炒青椒。妳需要準備壹些水，八角，姜，蔥，雞精，醬油，鹽，油，柿子椒，土豆。先將青椒清洗幹凈，去蒂去籽，準備壹些水，加鹽，土豆放進去泡壹下，避免變色，然後在鍋裏加適量的油加熱，再放壹些大料進去，翻炒。
還可以做茄子燉土豆。妳需要準備黃醬，辣椒，蒜，蔥，姜，鹽，香菜，辣椒，五花肉，茄子，土豆。先將茄子洗凈切成滾刀塊，再將土豆洗凈，五花肉切成塊。鍋中加入適量的油，加熱。加入大蒜、姜和洋蔥攪拌。加入五花肉繼續攪拌變色。然後把土豆塊放進去翻炒均勻，加入適量的水，燒開後放入醬汁，再放入鹽和胡椒粉，小火煨20分鐘，然後大火收汁，放入胡椒粉絲，煮之前放壹些切碎的香菜。
妳可以做烤薯片。妳需要準備辣椒粉、孜然粉、小蔥、鹽、土豆。先將土豆去皮切塊，放入清水中浸泡，這樣可以去除澱粉。用廚房紙擦掉表面的水，然後在土豆表面刷壹些油，撒上胡椒粉、孜然粉和鹽，攪拌均勻，放入微波爐加熱幾分鐘，取出攪拌，繼續加熱幾分鐘。
也可以用土豆做燒雞，準備白糖、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、蒜、姜、色拉油、土豆、雞肉。先把雞宰殺，剁碎，然後把土豆去皮，洗凈，切塊。鍋中加入適量的油，加熱。把土豆放進去，煎至棕色。然後把它們拿出來備用。將蒜和姜放入鍋中，翻炒雞塊。加點醬油把酒炒勻，加點糖，把豆瓣醬炒熟，加點水燉10分鐘左右，然後把土豆放進去燉20分鐘，加點調料調味，然後把湯晾幹，就可以吃了。