17小時前，中國廚師，美食領域的創造者。
秋天是吃栗子的最好季節，這個時候吃栗子不僅好吃，還很實惠。像我們這種栗子壹斤只要四塊錢，很劃算。栗子的吃法有很多種，比如常見的糖炒栗子，在街上買有點貴。壹斤至少要二三十元，但是自己做便宜太多了。今天我總是買八塊錢的栗子。
先準備兩到三斤栗子，清洗幹凈。選摸起來有點軟的栗子，這樣差不多就爛了。選擇摸起來硬硬的栗子，這樣又好又新鮮，沒有爛果。
還有壹個換刀的方法。很多人換刀的時候會切十字刀，也有人會豎刀換刀。但是我個人建議栗子要橫著改，切深壹點，這樣可以看到裏面的肉。
方法很簡單。將切好的栗子放入電飯鍋中，加入適量的食用水，只要剛好蓋過栗子即可，不要太多。
我們可以在裏面加點糖或者冰糖，根據自己對甜味的口味來決定放多少糖，再加壹勺食用油，因為帶油的栗子去皮的時候不會粘在壹起，有時候吃生栗子會發現上面有壹層栗子皮，特別難剝，所以放油之後這種感覺就不存在了，這樣的栗子煮熟了也很好吃。
為了讓板栗口感更好更甜，可以在裏面加壹點幹棗片，因為幹棗片的味道融入了板栗，吃起來回味特別甜。
用平時煮飯的電飯煲直接按下米飯鍵就行了，就像煮飯壹樣，直到煮好。
栗子熟了之後直接開蓋，栗子幾乎都是開著的。而且這個栗子熟了，吃起來軟軟糯糯的，有壹種特別的回味。
小貼士:其實做這種糖炒栗子很簡單。妳只需要記住，開殼的時候壹定要橫著開，再切深壹點，這樣剝的時候會更容易。記得煮的時候水不要太多，蓋栗子就行。
這種糖炒栗子的方法是不是很簡單？相信妳看壹遍就能學會。如果現在那裏有新鮮的栗子，趕緊嘗嘗。比街上賣的好吃。