皂角什麽時候熟？
它是豆科植物皂莢的種子。秋天果實成熟時收獲，剝去種子，曬幹。防蛀蟲。
皂莢樹，高達15m。刺粗壯，通常分支，長達16cm，呈圓柱形。小枝無毛。壹片偶數羽狀復葉，長12-18厘米；小葉6-14，長圓形，長圓形至卵狀披針形，長3-8厘米，寬1.5-3.5厘米，先端鈍或漸尖，基部斜圓形或楔形，細鋸齒，邊緣無毛。花混合，排列成腋生總狀花序；花萼鐘狀，有4個披針形的裂片；花瓣4，白色；雄蕊6-8枚；子房條狀，沿著縫有毛。莢果呈條狀，無撚，長12-30，寬2-4cm，稍厚，深褐色，表面覆蓋白色粉霜。花期4-5月，果期9-65438+10月。
什麽時候吃皂莢最好？
皂莢俗稱雪蓮子、皂莢、皂莢仁、皂莢精，是皂莢的果實。是壹種高能量、高碳水化合物、低蛋白質、低脂肪的食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾補腎、化痰開竅、潤腸通便、利尿養顏、提神補氣的功效，老少皆宜。它是壹種珍貴的天然綠色滋補食品，能協調人體臟腑功能。皂莢分為單莢和雙莢。單莢產地主要是雲南梁河，雙莢產地主要是貴州畢節。它是豆科植物皂莢的種子。秋天果實成熟時收獲，剝去種子，曬幹。防蛀蟲。皂莢米粥已成為雲南家庭夏季的常規藥膳。
另外，每天都可以吃。每次用10克左右浸泡頭發。如果妳用桃膠、百合和椴木銀耳來搭配皂角飯，味道和營養會更好。
吃皂角飯有什麽好處？
皂莢。具有養心通脈、清肝明目、健脾補腎、化痰開竅、通便利尿、潤膚養顏、提神補氣的功效。
據《本草綱目》記載，皂莢。“熟，糖漬食之，疏五臟風熱，放白肉於芯，服治肺藥，補血潤腸，明目益精”。
貴州豬牙皂總能量3.36千卡/克，總碳水化合物61%，總氨基酸3.13%，含7種維生素。是壹種高能量、高碳水化合物、低蛋白質、低脂肪的食物。能調節人體臟腑功能，具有養心通脈、清肝和胃、健脾益腎、化痰開竅、通腸利尿、明目益精、潤膚養顏、提神補氣、疏通五臟等功效。尤其適用於糖尿病患者。