豬肺吃多了有害嗎？
吃太多豬肺會有危害。
畢竟豬肺是內臟，內臟中的毒物含量最高。除了清洗豬肺，還需要購買合格的豬肺，因為不合格的豬肺中瘦肉含量很高。不知道大家有沒有聽說過這樣的報道，有壹家吃了豬肺，在醫院吃了，是瘦肉精引起的。我建議妳去正規的銷售點買豬肺，否則後果很嚴重。
吃豬肺有什麽好處？
自古以來就有以心補心的說法，豬心可以補心，治療心慌、心跳、心悸。
有關資料表明，許多心臟病與心肌的正常活動密切相關。因此，豬心雖然不能完全改善器質性心臟病，但能增強心肌營養，有利於功能性或神經性心臟病的恢復。豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素B3和其他B族維生素。具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血不足、身體瘦弱的人群。
豬肺怎麽選
有的豬肺乍壹看是鮮紅色的，很好看，但是這些豬肺裏面往往都是血水，不新鮮。當妳回家洗它們的時候，妳會發現有很多血流出來。所以選擇粉色豬肺是正確的。此外，兩個葉的大小應該相同。
第二摸是用手壓豬肺。好的豬肺摸起來有彈性，手感好，不粘手，拿在手裏感覺比較輕。
白蘿蔔煮豬肺的做法
材料:白蘿蔔、豬肺、豬肉、鹽、蔥。
步驟:
1.首先將豬肺和豬肉洗凈，然後切片，扔進熱水中，焯幾分鐘後撈起。
2、白蘿蔔洗凈，去皮切塊，放入小碗中備用。
3、蔥洗凈後切段做成蔥花，沒問題不大。
4、砂鍋壹個，加入適量的水，大火！將豬肺、白蘿蔔、豬肉倒入鍋中，大火燒開。
5、然後轉小火燉2小時。最後加鹽調味，撒上蔥花。