壹、 手工加工
農村老人和婦女農閑時家庭加工式生產項目可就地取材加工制作花籃、玉米皮坐墊、椅墊、麥稈帽子，也可制作鞋墊、布老虎、布鞋等工藝品。此類產品投資小，賺頭卻不小。
二、 壓面店
面食轉化機可壓制空心面、削面、五角星、菱形、貓耳朵、銀耳面等多種造型，迎和不同消費者的需求。如果能捎帶出售面粉、雜糧、食用油之類的商品，賺得更多。
三、 工藝鮮花
品種繁多而又款式新奇的“工藝鮮花”已成為日本流行的花卉品種，其市場需求量正大幅度上升。只要中意，即使價格高也有很多人購買，這使花農及鮮花專營戶、加工者收獲不小。
四、 豆制品加工
利用大豆加工水豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐幹、臭豆腐、豆腐乳等，也可用綠豆加工粉條、粉皮、粉絲、綠豆糕等。豆制品加工投資少，技術簡單，壹學就會，豆渣還能養豬和餵牛。
五、 花生加工
花生歷來有“長生果”的美稱。花生可炒制成熟果，花生米可加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒鹽花生米、醬花生米、花生醬等，這些產品在城鄉均大有市場。
六、 小磨香油加工
用小磨加工的香油、香油皮，具有色澤好、香味佳的特點，倍受城鄉居民的青睞。開設香油加小加工，是個本小利大的好項目，經營得好，每月能收入幾百至數千元。
七、 掛面加工
手工制作的掛面，口感好、拉力大、深受城鄉居民的喜愛。所以，開設掛面加工，運用傳統手藝加工，定能暢銷。
八、 玩具
新奇玩具，讓解壓成了壹件輕松快樂的小事。逗趣搞怪的大便壹坨屎表情敲敲捶子發聲玩偶，多種表情，閉嘴、饞、搞笑。用力壹敲，可愛的捶子會發出令人捧腹的聲音，並能不斷震動，即好玩，搞笑，有可以當做敲背，消除疲勞，非常舒服。
九、 ?小編制加工
利用當地豐富的玉米棒皮、桑柳條等自然資源，組織剩余勞力，編織門簾、坐墊、床墊、茶盤等手工藝品、小生活用品，是國內外市場的搶手貨，能夠小本換大利。
十、 小糕點加工
在農村開設小糕點加工加工制作中低檔大眾糕點，如面包、蛋糕、餅幹、麻花、桃酥等，在鄉村大有市場，每天加工30公斤面的糕點，可零售兼批發，定能經營火紅。