1、芋頭不與青椒同食
芋頭的烹制要求是盡量的熟透，最好的烹飪方法是蒸煮，青椒的食用要求是盡量的保證青椒的脆嫩，保存更多青椒的營養成分，這兩種在壹起炒時不能做到兼顧，可能會導致芋頭不熟，或者青椒過熟，會造成營養損失，同時芋頭含有大量的澱粉，青椒具有開胃提食欲的功效，容易使芋頭食用過多，引起腹脹。
2、芋頭不與香蕉同食
芋頭不宜與香蕉壹起食用，主要是芋頭含有的成分復雜，尤其是芋頭含有黏性物質，這類物質在胃腸道與香蕉作用，會促進香蕉的脹氣功效，引起腹脹。
3、芋頭主要營養價值
芋頭營養豐富，含有大量澱粉，蛋白質和維生素以及壹些礦物質，能未計提提供各種營養素，是秋季壹種美味的養生蔬菜。
4、芋頭的功效與作用
芋頭含有壹種粘液蛋白，對菌類有壹定的滅殺作用，食用芋頭具有滅菌殺菌的作用，能在壹定程度上增強機體的體液免疫能力，減少疾病對機體的危害。
5、芋頭宜與鴨肉同食
芋頭含有較多的葉酸，鴨肉中含有大量的維生素B12，這兩者同時食用能促進吸收，並能協同作用於機體，促進生長發育，適合孕婦食用。
6、吃芋頭的飲食禁忌
1、芋頭要熟透
很多人蒸芋頭或者是煮芋頭的時候會發現芋頭不太好熟，但是有的人總是等不及想吃還沒等芋頭熟透就開始吃，這樣做是不對的，芋頭吃之前壹定要確保是熟透的，半生不熟的吃了可能會出現食物中毒的情況，因為芋頭中含有壹種黏黏的液體，這些液體對皮膚會有刺激，只有經過高溫後才能被分解，就不會對人體產生刺激了，所以吃芋頭壹要吃熟透的。
2、這些人禁食
雖然說壹般的人都可以吃芋頭，芋頭本身也沒有毒性，但是還是有部分人是不能吃的，比如說痰多的人不能吃，還有過敏體質的人也最好不要吃芋頭，比如濕疹、哮喘、蕁麻疹或者是過敏性鼻炎患者都不要吃，吃了可能會使病情更加嚴重。芋頭中的含糖量比較高，所以糖尿病患者也盡量少吃，腸胃濕熱或者是經常胃痛的人也最好不要吃。
3、溫馨小提醒
芋頭適當的吃是有好處的，還能幫助消化，但是如果吃多的話，我可能會出現胃疼和腹痛的情況，還需要註意芋頭不能和香蕉壹起吃，芋頭和香蕉壹起吃很容易發生反應，人體會出現不適，可能會有胃脹的情況出現。