口味:家常口味
時間:
熱度:較低的熱度
烹飪步驟:
1.蔥白和辣椒切絲，切成段備用。
2.秋葵洗凈，鍋中水燒開，水開後將秋葵煮2到3分鐘。
3.準備好冷開水，迅速將煮熟的秋葵撈出放入冷水中，然後瀝幹水，裝盤備用。
4.拿鍋開小火。倒入半碗水，加入醬油、糖、豆豉。
5.燒開後，倒在盤中的秋葵上。
6.在幹凈的鍋中加入15 ml(約1湯匙)的油，加熱至7分鐘，倒入蔥花和辣椒段翻炒。
7.把炒好的洋蔥和胡椒段撒在秋葵上。
秋葵的功效
秋葵的功效
我們都知道秋葵有很多功效和作用，那麽秋葵有哪些功效和作用呢？
味道清淡；冷。
經絡，腎經，膀胱經。
功能主要有利咽通淋、催乳調經。主咽痛，小便稀，產後乳汁稀少，月經不調。
秋葵的作用
妳想知道吃秋葵的好處嗎？我們壹起來看看吧。
幫助消化，保護腸胃。
黃秋葵的粘稠物質可以促進腸胃蠕動，幫助消化，對腸胃有益。
降血脂
黃秋葵的粘稠物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管疾病。
缺氧耐受性
能提高耐缺氧能力。
保護肝臟
肝臟是我們身體中最重要的器官之壹。很容易受傷，但是吃秋葵可以幫助我們保護肝臟。
這是因為黃秋葵中的果膠和多糖具有護肝和防止便秘的作用。
抗腸癌
黃秋葵的粘稠物質中含有50%的纖維素，有利於通便、排毒和防癌。
補鈣不足
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，而且鈣吸收率高達50-60%，比牛奶高出1倍，是理想的鈣源。
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，而且鈣吸收率高達50-60%，比牛奶高出1倍，是理想的鈣源。
減肥
秋葵是壹種低能量食物，也是壹種很好的減肥食品。抗衰老:黃酮類化合物含量為2.8%，具有抗氧化、抗衰老作用，預防糖尿病。
消除疲勞
對於青壯年和運動員來說，經常食用可以消除疲勞，快速恢復體力，當然對所有人都有這個作用。