成分:
綠豆餡:去皮綠豆、糖、中筋粉、酵母、植物油。
面餅:中筋面粉160g，酵母2g，清水100g。
生產步驟:
1.將去皮的綠豆洗凈，用冷水浸泡壹夜。熱天最好把它們放在冰箱裏。
2.將泡好的綠豆放入高壓鍋內膽，加入高於1 cm綠豆的水，蓋上蓋子，打開電源，選擇豆功能鍵工作。
3.綠豆煮熟後，加糖攪拌均勻，用鏟子直接壓成綠豆糊。
4.將綠豆沙放入不粘鍋中，小火翻炒15~20分鐘，有不碰到刮刀和鍋底的效果，即可以無限冷凍保存。
5.將酵母在清水中攪拌均勻，在中筋面粉中加入少許糖，倒入酵母水，制成光滑柔軟的面團進行發酵。
6.發酵好的面團反復揉搓排氣，切成若幹小份，每份都是圓形的。
7.取小劑量，壓平成小餅。加壹個綠豆餡，像包子壹樣包起來。
8.把它壓成小餅，讓所有的小餅靜置幾分鐘。
9.將鍋加熱，加入少許植物油，將蛋糕放入其中，開始烘烤。當餅變淡，兩面微焦，熟了。
二蒙豆糯米糊
材料:糯米粉120g，木薯澱粉30g，糖30g，牛奶160g，黃油20g，綠豆餡適量，椰子少許，紅曲粉少許。
生產步驟:
1.稱取糯米粉和木薯澱粉，放入盆中，加入白糖30克，紅曲粉少許，稱取牛奶。
2.將牛奶倒入盆中，用筷子攪拌均勻，呈稠糊狀，無幹粉。
3.將面糊倒入盤中，蓋上保鮮膜，用牙簽在上面紮幾個孔，隔水蒸20分鐘。
4.壹邊蒸面糊，壹邊把綠豆餡做成丸子。
5.讓蒸好的面團稍微幹壹點，戴上手套，揉進20克黃油。面團剛開始很粘，但是揉進黃油後就不會粘手了。
6.把揉好的糯米面團分成幾等份，分別揉。
7.擠壹個小球，包在綠豆餡裏，收成糯米糊。
8.將糯米糊放入椰蓉中，圍成壹圈。最好用椰蓉吃，避免粘連。
9.所有的糯米糕都做好了。如果妳不能壹次吃完，用保鮮膜包起來保存起來。