鰣魚自古以來就是“長江三鮮”之壹——另外兩種是箭魚和河豚，壹直是河鮮之寶。鰣魚的味道雖然新鮮，但是有很多刺，讓很多人害怕。據說江南美食家擅長烹飪鰣魚，用文火燉鰣魚壹整夜，用樹籬去除骨刺，用魚湯做面條，極其美味。
可惜這條淡水河現在瀕臨滅絕。70年代還可以當漁季，只要幾元到十幾元壹斤。改革開放之初，由於過度捕撈，成魚稀少，已經漲到400元壹斤。現在2000塊錢還很難買到。生長在名門望族，張愛玲吃過很多種魚，吃過很多次鰣魚，所以能感嘆“鰣魚多刺”。這種“百吃不厭，無微不至”正是中國舊貴族的風範。
海棠，雖也是名花，卻沒有牡丹的飄逸，也沒有梅花的頑強；但其鮮紅純凈的顏色，卻贏得了自古以來大詩人的贊譽。蘇軾《海棠詩》“江城草木豐茂，唯有名花苦寂寞。笑看竹籬，桃李總俗。”把海棠比作壹個孤獨的美人。雖然她生活在異國他鄉，但她依然美麗聰明。？
這說明海棠是高標準的美麗花朵，張愛玲的審美情趣也是高標準的美麗。可惜海棠是有色有形卻無香，難怪“海棠無香”成了她的恨。
《紅樓夢》是中國古典文學的巔峰之作，卻因為種種原因在最後三四十章失傳。延續多如牛毛，卻以狗尾巴告終。《紅樓夢》的殘缺是很多讀者的“恨”，但這種“恨”卻到了張愛玲的心裏，刻骨銘心，令人心碎。這說明壹個真正的文學創作者首先應該是壹個高水平的粉絲。
擴展數據:
張愛玲(1920.9.30—1995.9)，中國現代女作家，原名張璇，筆名梁靜，祖籍河北馮潤，生於上海。7歲開始寫小說，12歲開始在校刊雜誌上發表作品。從1943到1944，撰寫出版了《沈香片第壹香》、《沈香片第二香》、《茉莉香片》、《傾城之戀》、《紅玫瑰與白玫瑰》等小說。
從65438年到0955年，張愛玲定居美國，寫了許多英文小說，但只出版了壹本。1969後主要從事古典小說研究，他寫了《紅樓夢》。1995在美國洛杉磯去世，享年75歲。
參考資料:
百度百科-人生三恨