1.碎海參
這是青島壹嘎菜的名字。海參因其性溫滋補，被列為“海八珍”之首。肉末和海神的結合，增添了海參的美味。肉末海參既有肉末的香味，又有海參的鮮味。
2.海鮮面
海鮮鋪面入口海鮮味更突出，顏色也艷麗。有人會說，海鮮鋪面體現的是青島人的烹飪技藝，把烹飪海鮮的經驗加入到受阻的主食中，讓妳享受到美味又實惠的美食。
3.油燜大蝦
油燜大蝦是膠東的壹道名菜，由新鮮的對蝦制成。洗凈後在安迪裏洗凈，然後煸炒再燉，最後收集濃湯掛在大蝦上。這道菜味道甜美，營養價值很高。
4.海藻涼粉
海苔涼粉其實就是青島涼粉。這是青島的傳統小吃，以海苔、花菜、鹿茸為主，再加入蒜泥、香菜粉、香油、醋、鹽、味精，非常適合夏天吃。
5.巴渝角子
這道菜是由新鮮的海洋捕撈鮁魚，然後去骨去皮，只留下嫩白色的肉。剁成魚糜後，加入適量的五花肉餡，再加入適量的韭菜餡。吃起來鮮嫩，味道真的很好。
6.油炸海螺
海螺是青島的深水特產。海螺肉質細嫩，味道鮮美。青島的油煎海螺壹般是青島紅島淺海的黑皮海螺。最終產品很有青島特色。這道菜被評為山東省首屆魯菜大獎賽十大代表菜之壹。
7.辣炸蛤蜊
蛤肉味道鮮美，營養價值很高，也是大家經常吃的海鮮。香辣炒蛤蜊是青島十大特色小吃之壹。剛入口的時候可能感覺不到辣，但是辣味會逐漸滲透，回味無窮。
8 .青島啤酒
青島啤酒和當地燒烤簡直是絕配！吃燒烤肯定少不了啤酒。喜歡喝啤酒的朋友可以去青島啤酒博物館試試，在那裏妳不僅可以品嘗到正宗的啤酒，還可以在“醉艙”裏體驗醉酒後的眩暈感。強烈推薦朋友們去體驗壹下！