女貞子性平,味甘、苦,入肝腎經。具有滋陰益壽、補益肝腎、清熱明目、烏須烏發的功效。因此,女貞子常用於治療頭暈耳鳴、眼暗、腰膝酸痛、內熱、早白等疾病。
女貞子在《神農本草經》中被列為上品。認為女貞子具有“補中、寧五臟、養精神、除百病”的作用。
《本草》中說,女貞子能“益肝腎,固五臟,強腰膝,清耳目,烏發,補風不足,除諸病”。根據中醫“形補形”的說法,入藥的女貞子與人的腎臟非常相似,所以它能補腎強身是自然的。
《本草經疏》說:“女貞子氣味混濁,是入腎以除熱精之精要產物。腎若補之,五臟自足,百病之後身肥體健。”這裏指出女貞子好補腎陰,需要補腎又怕上火的人最適合。
女貞子的配方:
1.山藥女貞子老鴨煲
原料:山藥30g,女貞子20g,人參2g,百部10g,鴨子1,蔥、姜、鹽、味精、料酒各適量。
功效:滋陰益氣,抗結核。適用於氣陰兩虛的肺結核,癥見咳嗽、痰或血稀白、神疲乏力、食欲不振、口幹潮熱等。?
2.女貞樗提取物
材料:女貞子500克,墨旱蓮500克,糖適量。
功效:本品具有滋補肝腎的功效。適用於腰痛、骨質疏松、頭發早白、盜汗、低燒、精神疲勞、失眠、心悸、牙縫出血、高血脂、冠心病、高血壓等疾病的老年人。?
3.女貞子粥
先將女貞子20克、枸杞50克加水煎煮,過濾取汁,再加入山藥泥50克、大米100克煮成粥,作為早餐食用,可治療腎陰虛引起的腰痛。?
4.女貞子桂圓豬肉湯
豬肉60克洗凈切片,女貞子60克,龍眼肉20克洗凈。將豬肉、女貞子、龍眼肉放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,再文火煮2小時。可以根據自己的口味喜好加壹些調料。該藥膳能補益肝腎、益心脾、烏發,適用於高血脂患者、肥胖者和肝腎不足者。?
5.女貞子黑芝麻瘦肉湯
瘦豬肉60克洗凈切片,女貞子40克,黑芝麻30克洗凈,將豬肉、女貞子、黑芝麻放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,然後文火1小時,可以根據妳的口味喜好加入壹些調料。該藥膳具有補腎烏發、益精養顏的功效,適用於肝腎虛弱、精血不足的人群。?
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