金針菇很好吃，可以煲湯煮的很好。含有豐富的維生素、纖維和碳水化合物，能加快新陳代謝，改善大腦發育，提高記憶力，延緩衰老。它被稱為“教育蘑菇”，它壹直與肥牛卷完美搭配。
金針菇和牛肉卷都可以用來做菜，口味可以根據個人愛好來定。但小號盤有番茄汁的味道，用西紅柿和適量的泰式酸辣醬做菜，可以健脾開胃，上菜。該營養砂鍋菜含有蛋白質食物、各種營養素、碳水化合物、纖維和其他營養素。不僅吃起來清爽，而且營養豐富。每次端上來都不夠吃。上菜的時候不用擔心會變涼，養胃暖身。給出了具體的實現方法。感謝您的申請。
番茄金針菇肥牛鍋菜的加工方法:肥牛卷200克，金針菇適量，西紅柿1個，蔥適量，姜適量，泰國酸辣醬適量，醬油適量，鹽適量，植物油適量。
步驟1提前準備好食材。我預定了壹個大壹點的西紅柿，所以我想多準備壹個。
第二步:將番茄切成小塊，準備好小蔥和姜沫。還不如把西紅柿切成小塊，做成番茄醬，更美味。要燒水，先把牛肉在水裏滾。肥牛卷很薄，不適合長時間烹飪。煮好後要拔出來，待顏色變淡時取出，用清水沖洗出白色泡沫。
石鍋加入適量植物油，放入蔥姜沫翻炒，再放入西紅柿丁翻炒。能炒蔥姜的石鍋應該是最適合燒空的。
將西紅柿炒熟，加入適量冷水煮沸，加入金針菇和泰國酸辣醬。蓋上蓋子，煮四五分鐘。金針菇壹定要煮到成熟可以食用。最後加入肥牛卷，少許鹽，紅燒醬，流行的時候卷起來，就可以出鍋了。肥牛泡水後放入鍋中，不用煮太久。在餐桌上，妳可以攪拌鍋裏的食物，滾動30秒。很好吃。天涼了，家裏有些同學經常做這個菜，營養豐富，不夠壹鍋。那妳可以看看。