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麥當勞的漢堡薯條藏在鞋盒裏24年也不差。原因是什麽?

麥當勞的漢堡薯條之所以能在鞋盒裏保存24年,是因為麥當勞在高溫下將漢堡完全煮熟,可能會殺死很多能引起食物分解的微生物。同時,如果食物本身或環境足夠幹燥,可能不會滋生黴菌、細菌或腐爛。

9月1日,壹位美國網友上傳了壹段視頻,視頻中壹位老奶奶將壹份麥當勞套餐保存了24年。據媒體報道,漢堡和薯條既不發黴也不腐爛。

報道稱,印有納斯卡賽車廣告的包裝袋是在1996購買的,存放在鞋盒裏24年,裏面的東西沒有損壞。

中年婦女說,這些薯條看起來像是壹個月前的,沒有變壞。面包沒有發黴,肉也沒有腐爛。

麥當勞官員表示,和大多數其他食物壹樣,麥當勞的漢堡在合適的環境下可以分解,但如果食物本身或環境足夠幹燥,可能不會滋生黴菌或細菌,也不會分解。

羅格斯大學食品科學教授唐納德·沙夫納(Donald Schaffner)表示,麥當勞完全在高溫下烹飪漢堡,可能會殺死許多導致食物分解的微生物。

擴展數據:

類似新聞:冰島男子買漢堡薯條5年沒發黴變質。

據外媒報道,2009年美國快餐連鎖店麥當勞撤出冰島時,當地居民買走了他們最後的漢堡和薯條,但這些漢堡還沒有發黴。

2009年麥當勞退出冰島市場時,有報道稱冰島人斯馬拉松在最後壹天關門前買下了最後壹個漢堡和薯條,並捐贈給國家博物館,記錄那裏麥當勞的歷史。

28歲的斯馬拉森驚訝地發現,這可能是世界上最古老的漢堡,盡管它已經有五年半的歷史了。

斯馬拉森說,經過三年的投訴,麥當勞將這些食物退還給了博物館,但他沒有扔掉,而是在首都雷克雅未克的酒店酒吧裏展示了這些食物。斯馬拉森補充說,這些食物似乎沒有腐爛的跡象,只是薯條的數量減少了,他懷疑人們在參觀時吃了這些東西。

人民網-冰島男子5年前買了漢堡和薯條,至今沒有發黴。

江蘇都市報-麥當勞的漢堡薯條在鞋盒裏藏了24年,沒有腐敗、發黴、腐爛。