1，草莓
對於肝火旺盛的人來說，草莓不僅能養肝，還是清肝的高手。從中醫的角度來說，草莓性涼，酸甜可口，能養肝護肝，又因為紅色入心，能祛心火。
另外，草莓是典型的漿果，富含維生素C，有助於人體吸收鐵元素，滋養細胞。其天然抗炎成分可以減少自由基的產生量，從而保持腦細胞活躍，有助於提神醒腦。
2.李子
李子含有壹種黃酮苷，是幹擾素的誘導劑。同時中醫認為，梅子能清熱生津、止瀉利尿，有養肝護肝的作用。
但寒梅、消化不良的人要少吃，過量食用會引起輕度腹瀉。梅子果酸含量高，多吃傷脾胃，容易引起胃痛。孩子不要多吃。另外，不要吃未成熟的青梅，否則會中毒。
3.西瓜
具有清熱解暑、止渴潤腸、利尿的功效。夏天可以多吃點。但不宜吃太多，因為西瓜是“寒性食物”。任何人吃多了都會傷脾胃，導致食欲不佳，消化不良，腸胃抵抗力下降，引起腹脹腹瀉。？
4.皮爾斯
梨營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以常被用作肝炎、肝硬化的輔助治療。不同種類的梨有完全不同的味道和質地。梨可以生吃，也可以煮熟吃。從醫療功效來說，梨可以緩解便秘，促進消化，對心血管系統也有好處。
在民間，梨也有療效。將梨去皮，加入冰糖，煮熟後食用，也能止咳；除了作為水果食用，梨還可以用來觀賞。
5.柑橘屬果樹
富含vc，有助於肝臟排毒，但不宜過量食用。吃多了容易上火，空腹吃傷胃。壹天吃三個橙子，可以滿足每個人壹天對維生素C的需要量，但如果吃得太多，攝入過多的維生素C，體內代謝的草酸就會增加，容易導致尿路結石和腎結石。而且多吃橘子對口腔和牙齒有害。
人民網-草莓能養肝去火。吃這些水果可以養好肝。
人民網-針對肝火癥狀如何巧吃多種食物“熄肝火”？