胡蘿蔔做法
適宜年齡:
制作時長:20分鐘
材料:小米50g,胡蘿蔔50g
做法:
1.小米洗凈,倒入鍋中沸水,煮熟。
2.舀出小米粥上面的米湯,備用。
3.將胡蘿蔔洗凈,去皮,切成小塊,用油煸壹下,再蒸熟,研成泥。
4.把舀出的小米湯倒在胡蘿蔔泥中,攪拌均勻即可。
蛋黃胡蘿蔔餅
適宜年齡:8-12月
制作時長:20分鐘
材料:胡蘿蔔30g,雞蛋黃2個,全麥面粉適量
做法:
1.胡蘿蔔洗凈,削皮,擦成細絲,再切成細丁。
2.全麥面粉過篩,加入打散的雞蛋黃。
3.將胡蘿蔔小丁放入面糊中,攪拌均勻。
4.油稍加熱,倒入面糊,煎熟即可。
Tips:
胡蘿蔔丁壹定要又細又小,便於和面粉同時煎熟。
帶魚胡蘿蔔木瓜粥
適宜年齡:12-18月
制作時長:40分鐘
材料:帶魚20g,木瓜30g,胡蘿蔔20g,大米50g,鹽適量
做法:
1.大米洗凈,倒入沸水中煮。
2.清洗帶魚,切段蒸熟,挑去魚刺,碾成魚肉泥。
3.木瓜洗凈去皮,切成小丁。
4.胡蘿蔔去皮洗凈,切成小丁。
5.在煮熟的大米中放入魚肉泥、木瓜丁、胡蘿蔔丁。
6.粥煮到粘稠、食材熟後,加入適量鹽即可。
蘿蔔素丸子
適宜年齡:18-24月
制作時長:30分鐘
材料:豆腐120g,胡蘿蔔120g,粉絲30g,雞蛋1個,面粉120g,鹽適量
做法:
1.粉絲泡在清水中,發軟,切小段。
2.胡蘿蔔去皮,洗凈,擦成細絲,切成小丁。
3.豆腐用勺子戳成小塊,盡量研碎。
4.把粉絲段、胡蘿蔔丁、豆腐碎都放到面粉中,並打散雞蛋也和在其中,加少許鹽,攪拌均勻成面糊。
5.將面糊用勺子舀成小團,放到熱油鍋中煎炸至金黃,撿出裝盤即可。