1.人參
人參是壹種常見的滋補品，能增強身體機能，促進新陳代謝，增強抵抗力。適用於體虛、貧血、手腳冰涼的患者。推薦的湯是參雞湯。
2.枸杞
枸杞性平味甘，能補肺腎，養眼明目，還能補血。血虛陽虛的人可以用枸杞煲湯，比如枸杞豬肝湯。
3.當歸
當歸能補血，清血，潤腸胃，通經，養顏，治咳嗽，流產，不孕。適合氣虛的人食用。推薦的湯類有:當歸老鴨湯、當歸烏雞湯、歸芪羊肉湯。
4.膜莢黃芪
黃芪性溫，味甘。能益氣固表，提神醒腦，健脾養胃。適合氣虛的人食用。常見的湯有黃芪鯽魚湯、黃芪山藥老母雞湯。
5.山藥
山藥是壹種常見的食物，也可以入藥。中醫認為，山藥性平，能益氣養胃、補腎健脾，有清虛熱、止渴止瀉的功效。是補腎不可缺少的藥材。推薦湯:枸杞山藥雞絲湯。
6.莉莉
百合適合陰虛體質的患者，能益氣安神，滋養五臟，常用來煲湯。常見的湯有百合、大棗、銀耳。
7 .黨參
黨參也是常見的煲湯藥材。黨參可以增強身體的活力，益氣養血，有預防貧血和t恤的功效。適用於氣血兩虛的人群。推薦的湯是黨參牛肉湯。
8.紅小豆
紅小豆是壹種常見的日常食物，也可以作為壹種中藥。具有利尿、潤腸、降血壓、降血脂、調節血糖、消除水腫的功效。該養生湯含有赤小豆瘦肉湯。
以上是關於用什麽藥材做湯的很好的介紹。生活中常見的八種藥材很容易買到，多喝藥膳湯也會起到很好的保健作用。但是在選擇藥膳湯的時候，也要根據自己的體質來決定。不同體質的人選擇不同的草藥烹制藥膳。