1.黃尾鰈魚的產地在哪裏?
黃尾比目魚是扁形亞目的比目魚之壹,生長在加拿大深海水域,分布在西北大西洋從拉布拉多半島到沙比克灣的水域。與其他比目魚不同,黃尾比目魚不在淺水區捕撈,棲息深度57-364米,體長64厘米,可食用。
二、黃尾比目魚是怎麽做到的?
1,正在蒸
(1)先將鰈魚融化,然後去鱗,清洗內臟。
(2)將魚切成兩半,用花刀將魚切開,然後將姜絲放入花刀中;把鹽抹在魚上,然後加入壹些料酒,腌制20分鐘。
(3)在魚盤中鋪上蔥姜絲,將腌制好的魚提起,將湯汁放入魚盤中,在魚上撒上壹些蔥姜絲,放入燒開的鍋中蒸8分鐘。
(4)魚蒸好後,用手套把魚盤中的湯倒掉,去掉魚上的蔥姜絲,把蒸好的魚醬油倒在魚上,再切壹些辣椒絲和蔥絲蓋在魚上。
(5)將熱油澆在魚上,上桌。
2、紅燒
(1)先將鰈魚融化,然後去鱗,清洗內臟。
(2)鰈魚塗上蛋液,鍋燒熱,倒油,放鰈魚進去,翻面煎黃。
(3)將蔥、姜等調料放入魚鍋,加入醋、醬油、冰糖和水,將魚煮至收汁。
(4)出鍋,撒上香菜,吃出美味的鰈魚。
3.醬燉肉
(1)先將鰈魚融化,然後去鱗,清洗內臟。
(2)鍋中放入適量油,放入蔥、姜、蒜,炒香,放入鰈魚,炒至黃色有顏色。
(3)加入適量的醬油、水和八角,小火煨。
(4)品嘗湯的味道,根據味道決定是否加鹽。湯收了,就可以出鍋裝盤了。
4、家常燉菜
(1)先將鰈魚融化,然後去鱗,清洗內臟。
(2)將蔥、姜、蒜等切段。待用,放油燒熱鍋,將蔥、蒜、醬油倒入炒鍋。
(3)鍋中加水,加入姜、鹽、糖、醋、料酒等。沸騰。
(4)將魚放入鍋中燉至收汁。
從上面我們可以知道,黃尾鰈魚分布在西北大西洋拉布拉多半島到沙比克灣的海域,而且有很多種做法。詳細介紹了四種常用的方法。我想知道妳喜歡怎麽做它?