制作材料
材料:玉米粉(黃色)150克，燕麥片100克
輔料:豆漿250克。
調料:白糖30g。
工作方法
1.燕麥仁洗凈，放入鍋中，加4碗水，煮至熟而有花；
2.將冷豆漿和玉米粉攪拌成玉米糊；
3.將玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麥仁鍋中，用勺子攪拌並煮沸；
4.然後轉小火煮10分鐘，關火加糖調味。
制作技巧
為防止粥沸溢，蓋上鍋蓋時要留氣孔。建議用有氣孔的砂鍋炒菜。
胚芽燕麥粥
1，全胚芽燕麥片不要洗，因為全胚芽燕麥片表面有壹層營養價值很高的燕麥元素，對富裕患者有治療作用。煮兩次就夠壹個人壹次吃兩頓飯兩碗了；
2.在我們的日常生活中，全胚芽燕麥米最簡單的做法就是煮成粥，加1: 15煮。水量可以適當調整，1: 20的比例最好。不要煮得太濃；
3.用壹般的鋁鍋或砂鍋煮，不要用炒菜的鐵鍋，否則顏色不好看；
4.剛開始，用大火煮粥。水開時，開溫火，只要水在翻滾，水開後，蓋半蓋煮，否則水溢出，用溫火煮45-60分鐘。剛開始水會有點渾濁，20分鐘後水就變白了。超過45分鐘後，米湯會變成乳白色。
花生燕麥片
配料:紅皮花生、燕麥、大米、冰糖。
做法:1。花生、燕麥、大米洗凈，加兩碗水煮粥。
2.最後加入冰糖，燉十分鐘後撈出來，會很好吃。
註意:比如紅棗、桂圓、葡萄幹等。，妳可以把它們放在粥裏煮五到十分鐘，然後再從鍋裏拿出來。過早將它們加入粥中會使粥變色。
發酵燕麥湯
原料:糯米500g，酒曲1/3袋。
首先，制作酒醅
1.稱取糯米500克。
2.將糯米淘洗幹凈
3.在水中浸泡約12小時。
4.大米可以用手輕輕碾碎。
5.放入蒸籠蒸30分鐘左右，直至完全熟。
6.加入適量冷開水，輕輕分散。如果喜歡沖泡的水多壹點，可以多放壹點。
7.當它冷卻到手溫時，加入甜酒曲。
8.攪拌均勻
9.放在保鮮盒裏，把米粒壓緊，中間切壹個洞。
10.放入面包機，但也可以直接從面包機內桶制作。之前以為是沒有蓋子的，打開說明書壹看，可以用壹層保鮮膜包起來。
11.面包師選擇程序14米酒，默認時間為48小時。
12.36小時後，妳可以打開看看。有淡淡的酒味，中間的洞基本好了。