壹.營養價值
1.蜂蜜:主要成分是糖，其中60%~80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖。主要用作營養滋補品、藥品、蜜餞食品和蜂蜜酒，特別適合婦女、青年人，尤其是老年人，也可代替糖用作調味品。
2.悉尼:
(1)梨果實:具有生津潤燥、清熱化痰等功效。適用於發熱、煩渴、消渴、熱咳、痰熱驚悸、膈哽、消渴、目赤腫痛、消化不良。
(2)梨皮:清心潤肺，降火生津，滋腎養陰。根、枝葉、花有潤肺化痰、清熱解毒的功效。
(3)梨籽:梨籽中含有木質素，木質素是壹種不溶性纖維，能在腸道內溶解形成膠狀薄膜，在腸道內與膽固醇結合而被排除。含硼的梨可以預防女性骨質疏松。當硼充足時，記憶力、註意力和精神敏銳度都會提高。
所以苦瓜雪梨蜜汁想減肥好，雪梨最好帶籽。
3、苦瓜:
(1)苦瓜具有清熱解暑、養血益氣、補腎健脾、養肝明目的功效，對治療痢疾、瘡瘍、中暑、發熱、痱子過多、結膜炎等疾病有壹定療效。
(2)苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、預防動脈粥樣硬化、提高應激能力、保護心臟的作用。
(3)苦瓜中的有效成分能抑制正常細胞的癌變，促進突變細胞的恢復，具有壹定的抗癌作用。
(4)具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節內分泌、抗氧化、抗菌、提高人體免疫力的藥用和保健功能。
(5)苦瓜能潤澤白皙肌膚，鎮靜滋潤肌膚，尤其在炎熱的夏季，敷上冰鎮苦瓜片能立即緩解皮膚煩躁。
二、苦瓜雪梨蜂蜜汁的制作方法
1，把苦瓜放入冷藏室或冷凍室冷卻，這樣做出來的苦瓜汁就沒那麽苦了。
2.苦瓜洗凈後對半切開，用勺子去掉瓜子和果肉。
3.將苦瓜切成小塊，然後放入料理機中，加入兩勺水制成汁液。
4.如果是帶濾網的料理機，可以直接取汁。如果沒有濾網，可以用紗布過濾掉汁液。
5、雪梨去皮切成小塊，然後打成汁。(雪梨減肥用帶籽比較好。如果怕影響口感，可以剝雪梨。)
6.用同樣的方法濾出汁液。
7.將梨汁和苦瓜汁混合，然後加入1勺蜂蜜。如果還是覺得苦，可以根據個人口味多加壹點蜂蜜。