但是，如果想做出壹杯“美味又營養”的豆漿，材料的使用會有很大的不同。這壹次，妙林法師將分享壹種美味又營養的黑豆豆漿，補血補鈣。我希望妳喜歡它。
豆漿的美味營養做法——“黑豆豆漿”的正確做法——特點:新鮮誘人，鮮美爽滑，養血補鈣，簡單易用。
材料:幹黑豆40克，黑米30克。
配料:蜂蜜(或紅糖)適量
調料:水1500ml。
工具:1豆漿機。
開始做飯
第壹步“泡黑豆”:首先提前壹晚取兩個大碗，在兩個碗中分別加入40g幹黑豆和30g黑米，浸泡壹晚，將頭發充分泡透備用(註意黑豆和黃豆都必須提前壹晚泡透再打，後面會說明)。
第二步“打豆漿”:取壹臺豆漿機，內部洗凈後加入1500ml清水，然後將泡好的黑豆和黑米倒入豆漿機的小桶中。插上電後，選擇“五谷”按鈕打豆漿(五谷按鈕的打漿效果更細膩，時間會更長)。
第三步“過濾豆漿”:在豆漿機發出滴水聲後，拔掉電源，打開豆漿機，用濾網過濾豆漿兩次，去除豆漿中多余的豆渣和浮沫(註意這裏豆渣和浮沫壹定要過濾，後面會說明)。
第四步:“食用調料”:最後取壹個可食用的碗，加入適量過濾後的豆漿，自然冷卻。當溫度降到30-40度左右時，加入適量蜂蜜，攪拌均勻，帶甜味。攪拌好後就可以吃了(註意這裏做的豆漿需要放涼，後面會說明)。
這樣壹款香味誘人、口感順滑、營養美味的黑豆豆漿就做好了。看起來有食欲嗎？
為什麽用來做豆漿的豆子都要提前泡壹晚上？——“全香”黑豆漿的關鍵步驟
這個問題很關鍵，這也是為什麽很多人做豆漿總是香味不足，豆渣太多的原因。在這裏，做豆漿前壹定要泡壹晚。
原因:首先，黃豆幹和黑豆幹都有極高的硬度密度(因為水分含量很低)。這種硬度很高的幹豆如果直接用豆漿打，豆子在水中的沈降能力會因為硬度密度大而很強，豆漿機本身的旋轉飛刀打不到豆漿的底部。
而且距離不止壹點，而且高度小，所以豆漿機做豆漿的過程會特別不成功，豆子切不完全，所以最後的豆漿會不完整，濃度自然低，會有很多殘留的豆渣，豆漿的香味也會很低，可謂“壹舉四失！”
所以不管妳做什麽豆漿，建議妳提前壹個晚上泡豆子，讓豆子充分起泡，這樣做出來的豆漿會更完整，足夠誘人(黑米本身泡不泡差別不大，也可以多壹點)。