壹級水源保護區的定義：在飲用水地表水源取水口附近劃定壹定的水域和陸域作為飲用水地表水源壹級保護區。壹級保護區的水質標準不得低於國家規定的《地表水環境質量標準》Ⅱ類標準，並須符合國家規定的《生活飲用水衛生標準》的要求。
二級水源保護區的定義：在飲用水地表水源壹級保護區外劃定壹定水域和陸域作為飲用水地表水源二級保護區。二級保護區的水質標準不得低於國家規定的《地表水環境質量標準》Ⅲ類標準，應保證壹級保護區的水質能滿足規定的標準。
1、壹級水源保護區和二級水源保護區的劃分原則必須保證在汙染物達到取水口時濃度降到水質標準以內；
2、為意外汙染事故提供足夠的清除時間；
3、保護地下水補給源不受汙染。_取水點劃分：
壹級保護區：以取水點起上遊1000 米，下遊100 米的水域及其河岸兩側縱深各200 米的陸域；_二級保護區：從壹級保護區上界起止溯2500 米及其河岸兩側縱深各200 米的陸域；_準保護區：從二級保護區上界起止溯5000 米的水域及其河岸兩側縱深各200 米的陸域。
壹級保護區內禁止新建、改建、擴建與供水設施和保護水源無關的建設項目。已經建成的也別心存僥幸，統壹交給當地政府責令拆除或關閉。而且壹級保護區內禁止從事網箱養殖、旅遊、遊泳、垂釣或其他可能汙染飲用水水體的活動。同樣，二級保護區禁止新建、改建、擴建排放汙染物的項目，已經建成的也要由當地政府責令拆除或關閉。不過，在二級保護區內可以從事網箱養殖、旅遊等活動，只要按照規定采取措施防止汙染就行。準保護區相比前兩者要寬松壹些，禁止新建、擴建對水體汙染嚴重的項目，但在不增加排汙量的前提下，是可以改建的。另外，根據需要，當地政府應當在準保護區內采取工程措施，或選擇建造濕地、水源涵養林等生態保護措施，防止汙染物直接排入水源，確保飲用水安全。
法律依據：
《飲用水水源保護區汙染防治管理規定》
第三條規定按照不同的水質標準和防護要求分級劃分飲用 水源保護區：飲用本水源保護區壹般劃分為壹級保護區和二級保護區。必要時可增加準保護區，各級保護區應有明確界限。