1.目前煎藥機上蓋的鎖緊方式有兩種，分別是滑動式和鎖緊式手柄。滑動導致更少的空氣泄漏。鎖緊手柄漏氣壹般是由於沒有緊固或緊固不均勻造成的，可以通過再次擰緊手柄或對角擰緊來解決。
2.如果煎藥蓋下的密封圈老化或損壞，請更換密封圈。老化後密封圈無法完全密封，會導致煎藥時直接漏氣。這時要檢查密封圈是否老化或損壞。
二是擠壓裝置和旋轉手輪不能正常使用。
1.在煎藥的過程中，手輪轉動的時候感覺很費力或者根本轉不動。此時證明擠壓桿上端內部的軸承缺潤滑油或損壞。加油或更換軸承。
2.擠壓過程中，手輪轉動時擠壓桿座會有明顯的漏氣現象，證明內部的四氟墊片已經損壞，需要立即更換。
三、安全閥、壓力表和鍋蓋連接處泄漏。
1.煎藥鍋蓋另壹側的緊固螺母有松有緊。
2.接頭處的密封圈損壞並更換。
四、安全閥不脫排氣，壓力表顯示壓力。
0.3兆帕
1，安全閥壹般被雜物孔堵塞，所以要清洗安全閥使其暢通。
2.安全閥已經損壞，需要更換。
五、加熱正常，電控箱顯示正常，壓力表不指示壓力。
1.打開壓力表下部的排氣閥，看是否排氣。如果不排氣，說明有異物堵住了小孔，清洗壹下，使其通暢。
2.如果空氣耗盡，壓力表損壞並更換。
六、不能再打開蓋子。
1.如果擠壓盤沒有完全轉到上端，則反方向轉動手輪，直到不能轉動為止，然後傾斜蓋子。
2.煎藥機構內有負壓，打開排氣閥後可解除。
七、通電後，加熱指示燈亮，溫度不上升。
開啟加熱模式後，溫度不上升，證明機器內部的加熱板和電氣線路有問題。這時候報專業維修工維修。
八、按下停止按鈕後，加熱指示燈熄滅，壓力上升。
這個時候我們無法判斷是電路板的問題還是其他問題，但是可以肯定的是電器有問題。此時應立即關閉電源開關或拔掉電源線，然後由專業人員對機器進行維修。
九、泄漏甚至機器串液
很多廠家的煎炸機在使用過程中都會出現煎炸機漏水的情況。泄漏壹般是由於閥門關閉不嚴或閥門磨損泄漏，需要更換閥門。
十、機器泄漏
目前很多電器產品都有漏電現象。如果漏電，我們需要先連接地線，然後檢查機器內部的相關電氣元件。漏電大多是由於機器內的電器元件受潮，斷電後變幹，電器元件失效造成的。如果漏電，我們需要找專業的修理工來修理機器。
十壹、鍋體來回晃動
在煎藥的過程中，煎藥的鍋體會晃動，證明鍋體與底座連接的固定螺絲松動，需要擰緊。
十二、開藥閥後，藥液無法排出。
在這種情況下，有雜物或異物堵塞了閥門的某個部位。這時候就需要檢修，排除閥門沿線的連接管。要清洗的重點是電磁閥，其次是連接管。