導語:別炒豆子了！教妳壹種新的吃法。外脆裏嫩。好吃到停不了筷子。
時間過得真快！七月很快就要過去了，現在已經正式進入三伏天，是壹年中最熱的時候。因為炎熱的天氣容易導致人們食欲不振，所以大多數人通常喜歡吃壹些清淡的蔬菜，具有解暑的功效。和豆類壹樣，豆類屬於夏季時令蔬菜，也是我們夏季餐桌上必不可少的食材。
豆類富含維生素B、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養成分。經常吃豆類可以有效改善疲勞、失眠、多夢的狀態，還可以美容養顏，改善便秘。
做豆子的方法有很多種，每種方法都有自己的風味。今天，小雄師兄要和大家分享壹種豆子的新方法。我們家隔三差五就會做壹次，補充鈣質，幫助消化。我們下去看看怎麽操作吧！
豆棒棒糖的做法
準備好豆子、食用鹽、食用油、澱粉、雞蛋等食材。
1.首先，我們把準備好的豆子去頭去尾，然後清洗幹凈。鍋裏燒開水，等到鍋裏開始出現小氣泡，倒入適量的食用油和食用鹽，用筷子攪拌均勻。然後把豆子放入鍋中焯兩分鐘左右。放食用鹽和食用油可以讓豆子變綠不發黑。)
2.兩分鐘後，將豆子在冷水中撈出壹次，然後瀝幹，卷成棒棒糖，將豆子全部放入碗中備用。
3.豆子卷好後，準備壹個小碗，放適量澱粉，然後用卷好的豆子粘上壹些澱粉，方便掛雞蛋，不吸油。
5.然後用澱粉把蛋液蘸在豆子棒棒糖裏。
6.最後，燒開油，將適量的食用油倒入鍋中。等油熱了，可以把豆子棒棒糖和蛋液壹起放進去，煎到兩面金黃，就可以出鍋了。這麽好吃又營養的豆棒棒糖就做好了。
讓我再給妳壹個提示。煮豆的時候壹定要記得煮，因為豆裏面含有皂角苷。如果豆類沒有煮熟，很容易嘔吐或腸胃不適。
別炒豆子了！教妳壹種新的吃法。外脆裏嫩，吃筷子都停不下來。今天，我們的分享結束了。我們樂於分享美食和家常菜，讓健康和快樂陪伴妳。