活蟹的保鮮方法吃蟹有個禁忌，就是不能吃死蟹，所以買回家的蟹壹定要保鮮。買回家的螃蟹如果現在不吃，需要保鮮，但是很多人不太懂活蟹怎麽養，所以不壹會就吃完了。妳買的螃蟹能活多久？
(1)如果冰箱裏買的螃蟹壹時吃不完，可以把活螃蟹的腿紮起來，然後放在泡沫盒裏，需要擺放整齊。最後，將盒子裝滿水，蓋上蓋子，放入冰箱的冷凍室。這種保鮮方法可以讓它們保鮮壹兩個星期，但是每次吃的時候都需要把螃蟹解凍。
(2)可以養。如果能在三五天內吃完，可以臨時養活蟹，就是養個容易加水的大的。註意不要加太多的水，剛好超過螃蟹的高度。加水的目的是保濕。水太多會讓螃蟹缺氧而死，但是需要餵壹些食物，比如雞蛋，芝麻。其次，還要註意不要蓋桶，每天檢查螃蟹的新鮮度，把生命力不足的螃蟹吃掉。
(3)註意事項:如果發現有些螃蟹快死了，最好及時煮熟吃掉，否則死了就浪費了。如果是死蟹，最好不要吃，因為死蟹裏面的細菌繁殖很快，吃了以後會給人體帶來不良影響。
螃蟹保鮮小技巧(1)把螃蟹放進冰箱的時候，需要把螃蟹的腿紮起來，然後在上面蓋壹層濕毛巾，這樣可以給螃蟹保濕。
(2)在水中養的時候，要給螃蟹餵點東西，防止它越養越瘦。可以餵點芝麻碎雞蛋。
不要吃隔夜(1)的螃蟹，會被細菌汙染。螃蟹是有營養的食物。如果妳不能吃完它們並儲存起來，就會有大量的細菌，螃蟹也含有大量的組氨酸。如果妳不能在壹夜之間吃完它們，組氨酸就會分解並產生有毒物質。所以，煮熟的螃蟹不能隔夜吃。
(2)不要吃死螃蟹。螃蟹的生長環境會使其身體攜帶細菌和泥沙，死螃蟹體內的細菌和寄生蟲也會迅速繁殖，使蛋白質分解成組胺。螃蟹死的時間越長，組胺的含量越大，吃這樣的螃蟹會導致中毒。其次，死蟹裏面的泥沙不能用水清除，吃起來不衛生。
(3)螃蟹不要吃太多，屬於寒性食物。不要壹次吃太多，否則會傷脾胃，導致腹瀉腹痛。螃蟹中的蟹黃很有營養，但是膽固醇含量很高。吃得太多會對健康有害，尤其是對心血管疾病患者。蟹黃和蟹膏不能吃。