在寒冷的冬天，來自全國各地的羊肉備受青睞，賣得很好。羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養物質。
羊肉除了營養豐富外，由於味道甘甜，還具有溫中健脾、補腎壯陽、益氣養血的作用。冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2.牛肉
牛肉含有大量的蛋白質成分，氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要。經常食用可以提高機體抗病能力，有補血養血的功效。冬天吃牛肉還能暖胃補身。
牛肉中含有足夠的維生素B6，可以增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而及時補充體能，提高抵抗力。而且牛肉中脂肪含量很低，卻富含共軛亞油酸。這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性保持美麗和抗衰老。
3.甘薯
紅薯入脾腎經，能“補脾胃，益氣禦寒”，被中醫視為“良藥”。紅薯味甘，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10多種元素。
紅薯的熱量很低，比普通大米低很多，吃了不用擔心發胖，還能減肥。紅薯中還含有壹種類似雌激素的物質，對保護人體皮膚、延緩衰老有壹定作用。
西紅柿
西紅柿特別富含維生素、抗氧化劑、礦物質等成分，所以西紅柿具有很高的美容價值和食用價值。
含有豐富的維生素A、維生素B和維生素C，特別是含有鐵、鎂、鈣等高礦物質，是其他植物性食物中所不多見的。常吃西紅柿可以補血養心，使皮膚水嫩明亮紅潤。
5.山楂
山楂具有重要的藥用價值。自古以來就是健脾開胃、消食化積、活血化痰的良藥。
山楂富含黃酮類、維生素C、胡蘿蔔素等營養成分，能阻斷和減少自由基的產生，從而有效增強人體在寒冷冬季的免疫力，預防各種常見冬季疾病。
6.紅棗
冬天吃紅棗可以補氣養血，安神定誌。
紅棗含有大量的糖、維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等維生素，具有很強的滋補作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，可以健脾消食、養肝明目、降氣止咳。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，具有促進正常生長繁殖、維護上皮組織、預防呼吸道感染的作用。
胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素在人體內可以迅速轉化為維生素A，可以維持眼睛和皮膚的健康。胡蘿蔔素可以清除導致衰老的自由基。除了維生素A，著名的B族維生素、維生素C等營養素也有潤膚抗衰老的作用。
8 .石榴
石榴含有大量人體所需的營養物質，經常食用可以很好的補充。
經常食用石榴還有很強的抗菌抗病毒的作用，對壹些皮膚病和癌癥有很好的治療作用。石榴還可以保護我們的心臟，軟化血管，有補血益氣的作用。