1，酷聚財
苦菊是壹種非常好的蔬菜，長得有點像菊花，吃起來有點苦，所以取名苦菊。苦菊的顏色是綠色的，非常脆，苦菊的葉子洗幹凈後可以直接放在涼拌菜裏吃。苦菊也可以炒，也可以做湯。小滿前後吃冷苦菊很合適，能有清熱消炎的功效。
苦豆子的營養價值
2、苦瓜
苦瓜是夏季的時令蔬菜，現在正是苦瓜陸續上市的季節。苦瓜被稱為“君子菜”，因為當它與其他菜肴或肉類壹起炒時，它不會將苦味傳遞給其他菜肴。苦瓜是非常好的蔬菜，但是很多人接受不了苦瓜的苦味。小滿前後吃點苦瓜最合適。多吃苦瓜有去除心火，開胃的好處。苦瓜的做法也有很多:苦瓜炒雞蛋、苦瓜炒肉、苦瓜爆炒、苦瓜塞肉等等。
苦瓜的營養價值
3.苦竹筍
苦筍是竹筍的壹種。苦筍有壹種苦味，是現在大量上市的蔬菜。苦筍營養價值非常高，是天然的綠色食品。苦筍很脆，很爽口。適量吃壹些苦竹筍對我們的胃有好處。小滿前後最好吃點苦竹筍。
苦筍的營養價值
4.生菜；萵苣
生菜也是初夏的時令蔬菜。萵苣的莖和葉可以煮著吃。萵筍味道微苦，很脆很爽口。生菜的莖去皮後可以直接涼拌食用。是壹道非常開胃的配菜，生菜的葉子可以炒著吃。小滿前後適合吃生菜，多吃生菜可以排毒養顏的好處。
萵苣的營養價值
5.蒲公英
現在正是蒲公英大量上市的季節。蒲公英是壹種非常好的野生蔬菜。鮮蒲公英無毒，適合泡茶，或者煮飯、煮粥。鄉下有很多野生的蒲公英，還有大量的人工栽培。適量吃蒲公英有清熱解毒的好處。
蒲公英的營養價值
6.油麥菜
油麥菜也是現在市場上的時令蔬菜。優麥菜色澤翠綠，口感脆嫩，微苦，非常適合炒著吃。優邁菜也可以直接生吃，做沙拉挺好的。優邁菜是非常受女性朋友歡迎的蔬菜之壹，因為多吃優邁菜可以幫助我們的身體擺脫多余的脂肪。
油麥菜的營養價值
7.芹菜
芹菜是現在市場上的蔬菜之壹。芹菜吃起來脆脆的，微苦。很多人吃芹菜的時候會把葉子去掉，只留下梗用來做菜。其實是不對的。芹菜的葉子含有很多營養成分，甚至比芹菜莖還高。芹菜可以和豆腐幹壹起炒，芹菜炒肉絲是非常好吃的做法。多吃芹菜可以有降血壓、去脂肪的好處。
芹菜的營養價值
摘要