100g牛油果含脂肪19g，幾乎占五分之壹！每100g蘋果含脂肪0.0.1 ~ 0.2g，香蕉含脂肪0.2~0.3g，可見牛油果的脂肪有多高。牛油果中含有優質的不飽和脂肪酸，可以改善視力，影響智力和記憶力的發育，還可以改善嬰兒的發質如幹燥、梳薄、發黃等。鱷梨和橄欖油壹樣，由於不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇。
鱷梨還含有多種礦物質、膳食纖維、維生素(A、B、C、E)，也被稱為？腦金？DHA可以促進寶寶的大腦和身體發育。牛油果營養價值高，但熱量高，要適量，不要吃太多。第壹次給寶寶餵牛油果的時候，先餵壹茶匙，壹定要加熱，看看有沒有過敏反應。如果沒有，第二天再補充。
牛油果輔食三種快速美味的方法牛油果香蕉泥(中輔食)食材:香蕉半根，牛油果10g(第壹次吃10g可以多給)。做法:牛油果洗凈，對半切開，用勺子挖出果肉，放入微波爐加熱(不用微波爐可以用電磁爐加熱)20秒左右；將半個香蕉去皮切塊，然後搗碎磨成糊狀。最後兩種食材混合在壹起就可以吃了。
牛油果酸奶(後期輔食)配料:牛油果10g，酸奶20g。做法:牛油果用勺子舀出，搗碎，放入耐熱碗中，微波爐加熱20秒左右。普通酸奶最好用60度左右的開水加溫，最後兩種食材攪拌均勻，就可以吃了。口味濃郁的黃油配酸奶，清爽又營養。不喜歡牛油果的寶寶也會喜歡這個味道。
牛油果、豆腐、洋蔥(後期輔食)食材:牛油果、豆腐、洋蔥各10g做法:
1.將洋蔥切成片，煮至變軟。
2.牛油果去皮，磨成泡沫，放入耐熱碗中，微波爐加熱20秒左右；
3.將豆腐放入耐熱碗中，蓋上保鮮膜，放入微波爐中加熱20秒左右。
4.後三種食材配湯，比如蔬菜湯或者瘦肉水，就可以吃了。成年人吃的時候，如果加上檸檬汁、鹽和胡椒，味道會更好。
牛油果剛開始寶寶可能不好吃，看看下面這個孩子的蜜汁表情就知道了。
第壹口:超級難吃，媽咪。這是什麽鬼東西？
第二口:嗯，好像好壹點了。
第三口:我願意付出生命再吃壹口，因為媽媽已經很努力了。
吃了無數口之後:真好吃。媽媽下次會給我做更多吃的。