藍莓果實除含有常規的糖、酸和維生素C外，還含有豐富的維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質、花青素、食用纖維和鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素。維生素比其他水果高，微量元素也高，是壹種高氨基酸、高銅、高鋅、高鐵的水果。
2妳壹天吃多少藍莓？建議每天吃4~6個藍莓，即重量在60克左右(1個藍莓，平均10克)。
經常吃好處很大，營養價值極高。首先，藍莓富含蛋白質、維生素等常規營養成分，以及礦物質和微量元素。具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫力等功能。，營養成分高。而且由於藍莓富含花青素，具有激活視網膜、增強視力、防止眼球疲勞的功效，備受關註。
但是壹定要註意藍莓的用量，不能吃太多。只有適量服用藍莓，才能起到足夠的作用，避免副作用。
3吃藍莓的註意事項1。藍莓不能和牛奶、奶制品壹起吃。藍莓屬於壹種含維生素C的酸性水果，牛奶富含蛋白質。它們不能壹起吃，因為維生素C會和蛋白質凝結，會大大影響人體消化，容易導致腹瀉、腹痛等癥狀。建議分開吃壹個小時。
2.藍莓不能和高鈣食物壹起吃。藍莓中含有壹種草酸鹽物質，與鈣發生沖突，會影響鈣的吸收，所以藍莓不能與高鈣食物同吃。建議先吃藍莓2小時，再吃高鈣食物。
3.藍莓不宜與涼性食材同食。藍莓性寒，屬於寒性食材。不宜與涼性食材同食，尤其是身體虛弱、胃寒的朋友。如果同時食用藍莓等寒性食材，容易導致體內寒性加重，四肢發冷，引發慢性胃腸疾病。
4藍莓怎麽吃不噴農藥直接吃野生藍莓，比較環保。藍莓直接用清水浸泡五分鐘，輕輕攪拌幾下，再用清水沖洗幹凈，就可以像吃葡萄壹樣生吃了。如果妳覺得以上方法不太衛生，可以將藍莓用淡鹽水浸泡三分鐘，然後用水沖洗幹凈生吃。
吃新鮮的野生藍莓加冰糖很酸。為了消除這種酸酸的感覺，可以將清洗幹凈的野生藍莓浸泡在冰糖水中。冰糖多少根據妳的喜好。正常情況下，冰糖和藍莓的比例是1: 5。藍莓用冰糖水浸泡，放入冰箱30分鐘後食用。味道冰涼，清爽，酸甜可口。當然，也可以根據自己的喜好加入蜂蜜、糖、橙汁等。